▷ 1001 + ideeën om je eigen gezonde zelfgemaakte granola te maken

De dag op de juiste manier beginnen is allesbehalve een kwestie van stemming, omdat de essentie dat we ons lichaam voeden na enkele uren vasten ook een vrij belangrijke factor is. Een van de beste manieren om het lichaam te voorzien van alle voedingsstoffen die het nodig heeft om te functioneren, is door het te behandelen met een kom yoghurtgranola. Een gezonde, verzadigende en superlekkere maaltijd om aan te vullen met vezels, onverzadigde vetten, eiwitten, vitamines en mineralen. Vind uw eigen zelfgemaakte granola-recept uit de onderstaande suggesties.

Maak je gezonde, veganistische en glutenvrije zelfgemaakte granola

Ingrediënten nodig:

Droge ingrediënten

2 kopjes glutenvrije havermout
1/2 kopje havermout
2 eetlepels lijnzaadmeel
2 eetlepels witte sesamzaadjes
3/4 kop rauwe amandelschilfers
3/4 kop gehalveerde rauwe pecannoten
3/4 kopje cashewnoten
2 theelepels kaneel
1/2 theelepel zout

Vloeibare ingrediënten

1/4 kopje kokosolie
1/3 kopje ahornsiroop
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje dadels zonder pit
1/2 kopje blonde rozijnen

Foto van de ingrediënten die nodig zijn om klassieke huisgemaakte granola te maken

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 150º C. Bekleed een bakplaat met een groot vel bakpapier.
Meng in een kom die groot genoeg is de havermout, havermout, lijnzaadmeel, sesamzaad, amandelen, pecannoten, cashewnoten, kaneel en zout.
Giet de kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract in een kleine steelpan en verwarm op laag vuur, al roerend vaak genoeg totdat de kokosolie vloeibaar is geworden. Voeg het vloeibare mengsel toe aan de ingrediënten en roer om de havermout goed te bedekken.
Verdeel de granola gelijkmatig over een bakplaat en bak ongeveer 20 minuten.
Roer na twintig minuten goed door en bak nog eens 15 tot 20 minuten of tot de granola goudbruin van kleur is. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Voeg na afkoeling de gehakte dadels en rozijnen toe.
Bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer tot een week na bereiding.

Veganistisch ontbijtidee bij uitstek

Serveer met Griekse yoghurt

Maak je eigen chocoladegranola als gezond en smakelijk ontbijt

Ingrediënten nodig:

3 kopjes glutenvrije havermout
1 kopje fijngehakte walnoten
1/4 kopje kokosvlokken
2 eetlepels chiazaad
3 eetlepels kokossuiker of bruine suiker
1 theelepel zout
1/3 kopje cacaopoeder
1/4 kopje kokos- of avocado-olie
1/2 kopje ahornsiroop
1/2 kopje pure veganistische chocoladeschilfers of stukjes

Maak je chocoladegranola

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 170º C.
Doe de havermout, noten, kokos, chiazaad, suiker, zout en cacaopoeder in een keukenmachine of blender.
Verhit de kokosolie met de ahornsiroop in een kleine steelpan op laag vuur tot een gladde massa.
Voeg toe aan de droge ingrediënten en roer of meng goed in de keukenmachine.
Verdeel het resulterende mengsel over een bakplaat en bak 17-20 minuten, halverwege roerend om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Laat afkoelen en voeg de chocoladeschilfers toe (optioneel).
Bewaar in een luchtdichte pot enkele weken om van te genieten.

Ideaal ontbijt om de dag met chocolade te beginnen

Ultra smakelijke chocolade granola

Gezond ontbijt zonder havermout - ketogeen granola-recept

Ingrediënten nodig:

1/2 kopje rauwe amandelen
1/2 kopje pecannoten
1/4 kopje pompoenpitten
1/4 kopje hennepzaad
2 eetlepels chiazaad
1/3 kopje geraspte kokos
2 eetlepels koolhydraatarme zoetstof
snufje zout
2 eetlepels zachte kokosolie
1 eiwit
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel kaneel

Gezond granola-recept zonder havermout

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 150º C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de kokosolie, zoetstof en vanille in een kleine kom. Klop om op te nemen.
Combineer noten, zaden en geraspte kokos in een andere kom en roer het vloeibare kokosmengsel erdoor.
Verdeel de granola op bakpapier en kook ongeveer 20 minuten, draai de bakplaat om en roer de granola een keer.
Laat de granola afkoelen en snijd in stukjes.
Bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer maximaal een week.
Serveer met Griekse yoghurt en amandelmelk.

De ketogene granola

Idee voor het maken van een gezonde huisgemaakte granola gemaakt van quinoa

Ingrediënten nodig:

1 kopje havermout
1/2 kopje ongekookte quinoa
2 kopjes rauwe amandelen
1 eetlepel kokossuiker
een snufje zeezout
3 1/2 eetlepels kokosolie
1/4 kopje ahornsiroop

Huisgemaakte granola gemaakt van 7 simpele ingrediënten

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 170º C.
Combineer de havermout, quinoa, amandelen en kokossuiker en zout in een grote kom en roer om te combineren.
Meng de kokosolie en ahornsiroop in een kleine pan. Verhit op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten, en roer regelmatig tot gecombineerd.
Giet onmiddellijk over het mengsel van droge ingrediënten en meng om de haver en amandelen te bedekken. Verdeel over een vrij grote bakplaat en verdeel in een gelijkmatige laag.
Bak ongeveer twintig minuten, haal dan uit de oven, roer goed, draai de bakplaat om en doe terug in de oven om nog eens 5 tot 10 minuten te bakken. Pas op dat u zich niet verbrandt.
Laat volledig afkoelen en bewaar vervolgens in een luchtdichte verpakking maximaal twee weken bij kamertemperatuur of maximaal een maand in de vriezer.

Voeg quinoa toe om je granola te diversifiëren

Recept voor zelfgemaakt granola-eiwitrepen

Ingrediënten nodig:

1/2 kopje honing
3 eetlepels romige pindakaas
1 eetlepel kokosolie
1 theelepel puur vanille-extract
3/4 kopje havermout
3/4 kop gepofte rijstgraangewas
1/4 kopje vlasmeel
1/2 theelepel kaneel
1/4 theelepel koosjer zout
1/2 kopje geassorteerde gedroogde vruchten
1/2 kopje diverse noten
1/3 kopje pure chocoladeschilfers

Eiwitreep gemaakt van granola voor ontbijt of gezonde snack

Voorbereiding:

Bekleed een bakplaat van 20/20 cm met bakpapier en laat de zijkanten naar buiten hangen. Behandel het papier met anti-aanbakspray.
Verhit in een magnetronbestendige kom of in een kleine steelpan de pindakaas, honing en kokosolie op middelhoog vuur om te smelten en een gelijkmatige consistentie te verkrijgen. Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Laat 5 minuten afkoelen.
Meng in een grote kom havermout, ontbijtgranen, lijnzaadmeel, kaneel en zout. Voeg vervolgens de gedroogde vruchten, noten / zaden en chocoladeschilfers toe.
Voeg het pinda-mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot alles goed is opgenomen.
Giet het mengsel in de bakplaat die voor dit gebruik is voorbereid en druk het aan met een spatel of je handen. Zet in de koelkast om minstens twee uur of beter nog een nacht stevig te laten worden. Haal vervolgens uit de koelkast, pak het bakpapier bij de zijkanten om het van de bakplaat te halen. Snijd in repen en geniet er meteen van, of reserveer in de koelkast of vriezer.

Gezonde huisgemaakte granola om de lekkerste eiwitrepen van te maken