▷ 1001 + gezichtspunten richting de verjaardagstaart

Het uiterlijk van de verjaardagstaart is de grootste vreugde op het feest, vooral als we de verjaardag van een kind vieren. Maar ook senioren en volwassenen mogen zich verheugen in deze heerlijke en heerlijke tijd. En wat is er mooier als de cake verschijnt in een dubbele of driedubbele versie, dat wil zeggen als een laagcake. We houden allemaal van de eigenzinnige verjaardagstaartontwerpen die de banketbakker de kans geven om zijn of haar kunstwerk te maken, zoals een eetbare toren. De soescake is een traditioneel dessert dat het symbolische gebakje is voor verschillende belangrijke riten en evenementen. Het klinkt als een legende, maar de maker van het eerste gemonteerde stuk was een man die niet de architect kon worden die zijn droom was. Hij werd banketbakker.Uiteindelijk kon hij zijn artistieke ideeën realiseren, maar door met een ander materiaal te werken - deeg. De cake in croquembouche-stijl, die wordt gemaakt door kleine cakes in laagjes te leggen, wordt meestal gebruikt voor bruiloften.

Zeer mooie verjaardagstaart, versierd met pastelkleurige bitterkoekjes

Tegenwoordig is het maken van een verjaardagstaart eerder een kunst die aanleiding geeft tot prachtige sculpturen en beeldjes in suikerpasta. Dit heerlijke materiaal is gemaakt van zetmeel, water, azijn en suiker. Er zijn natuurlijk verschillende kleine mysteries die grote banketbakkers niet onthullen om ons elke keer te verrassen. De thema's en patronen die hen inspireren zijn ontelbaar veel - sprookjes, films, favoriete sporten, seizoenen, bloemen, dieren, hobby's voor verjaardagsfeestjes. Kunstenaars die met suikerpasta werken, gebruiken veel speciaal gereedschap en verschillende hulpmaterialen om hun gedetailleerde decoraties te maken. Enkele van de grootste wonderen die opduiken in designertaarten, worden gemaakt met de airbrush.Het is een accessoire waarmee je, net als een chef, kunt tekenen en graffiti-achtige effecten op je taarten kunt krijgen. Hoewel de kunst van het opgezette stuk ons erg modern lijkt, werd het geboren in Frankrijk, in de middeleeuwen, toen banketbakkers grote eetbare figuren maakten voor de feestdagen.

Verjaardagstaart met kleine cupcakes - gemakkelijke en elegante oplossing voor je verjaardag

Voor alle dapperen zijn er tal van recepten en suggesties voor doe-het-zelf-stukjes. De eenvoudigste variant is om veel cakes, muffins of ander klein gebak op een caketribune te stapelen. Het is een zeer decoratieve en originele optie die u tijd bespaart en zeer geschikt is voor cocktails. Wil je een verjaardagstaart maken met een speelse versiering die je thuis niet kunt maken, dan is er een makkelijke oplossing. U kunt eenvoudig een eetbare decoratie kopen die past bij uw taart en het thema van uw feest. U kunt zelfs gekleurde suikerpasta vinden om uw leven gemakkelijker te maken wanneer u besluit een designer bruidstaart te maken.Bekijk nu onze twee makkelijke taartrecepten en de volgende leuke foto's van originele desserts:

Verjaardagstaart - betoverd kasteel

Zelfgemaakte en mooi opgediende verjaardagstaart

Hier is het recept:

Ingrediënten:

1 1⁄2 kopje bloem
1⁄2 kopje cacao
1 C. eetlepel gist
1⁄2 theelepel. zuiveringszout
1⁄2 theelepel. zout
1 1⁄4 kopje suiker
2 eieren
1 1⁄e c. vanille
1⁄3 kopje gezette espresso
3⁄4 kopje plantaardige olie
3⁄4 kopje heet water

Bereiding van het deeg

Giet de droge ingrediënten in een grote kom.
Voeg de eieren, vanille, koffie en olie toe en klop tot een gladde pasta
Voeg langzaam het hete water toe en blijf kloppen
Verdeel het deeg in drie delen, doe ze in drie vormpjes en bak ze in de oven op 350 ° gedurende 35-40 min.

De lagen van de cake samenstellen

Zodra je lagen zijn afgekoeld, neem je een gekerfd mes en snijd je de bovenkant van elke laag om een glad oppervlak te krijgen voor het glazuur.
Leg de eerste laag op een presentatieschaal en lijm de uitgesneden kant richting de tray
Verdeel een dikke laag glazuur erover. Probeer de topping goed glad te strijken om een goede basis te krijgen voor volgende lagen. Je moet het snel doen, omdat de crème goed vasthoudt
Doe hetzelfde met de tweede en derde laag door ze op elkaar te plaatsen
Decoreer met bessen, fruit, bloemen, bitterkoekjes of iets anders dat mooi staat op de taart

En hier zijn de producten voor de kers

2 eiwitten
1 1⁄2 kopje suiker
1⁄3 kopje koud water
1 1⁄2 theelepel. lichte glucosestroop
1 C. vanille

De kers voorbereiden

Meng het eiwit, het water, de suiker, de glucosestroop en smelt in een dubbele boiler
Klop 7 minuten in brand
Haal van het vuur en voeg al roerend de vanille toe
Verdeel de slagroom meteen over de taart want deze topping houdt snel vast

Mooie cake gemaakt van vijf roodfluwelen desserts en op een houten logboek geplaatst

Hoe het te bereiden:

Ingrediënten:

1 kopje kookboter
3 kopjes witte suiker
4 eieren
4 eetl. cacao
8 c. rode kleurstof
2 eetlepels. zout
2 eetlepels. met vanille-extract
2 kopjes karnemelk
5 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 1⁄2 bakpoeder
2 eetlepels. van gedestilleerde azijn

Ingrediënten voor de room

900 gr. verzachte roomkaas
4 stokjes zachte boter
2 eetlepels. vanille-extract
8 kopjes gezeefde banketbakkerssuiker

Voorbereiding

Bedek de bodem van drie 9-inch taartvormpjes en twee 6-inch pannen met bakpapier
Boter en bloem de zijkanten
Verwarm de oven voor op 350 graden
Giet de boter en suiker in een grote kom, voeg de eieren toe en meng
Meng het zout, vanille en karnemelk
Voeg deze mix langzaam toe aan het deeg
Maak in een kleine kom een pasta van de cacao en rode kleurstof. Voeg toe aan het cakebeslag en roer
Meng in een andere kleine kom de azijn en bakpoeder. Voeg dit mengsel zonder roeren toe aan het deeg
Verdeel het deeg in vijf delen die bij uw vormen passen en verdeel het
Bak gedurende 30 - 35 minuten
Laat de cake goed afkoelen, ijs en consumeer met plezier

De kers voorbereiden

Giet de kaas, boter en vanille in een grote kom
Klop tot een glad mengsel
Voeg de suiker toe en klop opnieuw tot een licht en luchtig mengsel is verkregen.