▷ 1001 + ideeën om het beste zachte koekjesrecept te verzinnen

"Ik wil koekjes! "" Ik eet koekjes! "" Naam, naam, naam! "- deze beroemde woorden van het symbolische karakter van" Sesamstraat ", Macaron de veelvraat, markeerden de kindertijd van een groot deel van ons. En onze harige vriend had gelijk om gek te worden van deze onweerstaanbare zoete lekkernijen, gegarneerd met kleine chocoladeschilfers. Oorspronkelijk afkomstig uit de Verenigde Staten, zijn koekjes over de hele wereld bekend, momenteel het onderwerp van verschillende culinaire interpretaties, van de lekkerste tot de meest evenwichtige. Daarom hebben we in onze zoektocht naar het gemakkelijkste, lekkerste recept voor vochtige koekjes niet één, niet twee, maar meer dan 80 koekjesideeën gevonden.Onze voorliefde voor gezond eten zorgde er natuurlijk voor dat we begonnen met een fantastisch recept voor koekjes met haverkolven, gevolgd door de klassieke versie van de laatste en nog steeds vol variaties, waarvan veel kauwbaar is zonder schuldgevoel.

Vind het beste recept voor zachte koekjes voor jou en je dieet

Recept voor havermout-, banaan- en pindakaaskoekjes om aan je vingers te likken

Onze gezonde versie van zachte koekjes met chocoladeschilfers

Ingrediënten nodig:

50 g chocolade
twee bananen
85 g pindakaas
1 eetlepel vanille
150 g haver
2 eetlepels ahornsiroop

Stappen om deze gezonde versie van het recept voor zachte koekjes te maken

Voorbereiding:

Snijd de chocolade eerst met een mes om deze in kleine krullen te verkleinen.
Schil de twee bananen en doe ze in een kom die groot genoeg is, waar je ze vervolgens moet pureren met een vork of een aardappelstamper, als je die bij de hand hebt.
Giet vervolgens de pindakaas en het vanille-extract in dezelfde kom en meng goed.
Voeg de haver en chocoladeschaafsel toe en werk af met de ahornsiroop. Meng opnieuw.
Vorm met je handen kleine ronde koekjes in het koekjesdeeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 15 minuten op 180º in een voorverwarmde oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen op een rooster en garneer met nutella.

Snijd de chocolade in krullen

Doe de bananen in een kom

Bananen fijnmaken

Giet de pindakaas en vanille erbij

Meng de ingrediënten goed

Voeg de havermout, chocoladeschilfers en ahornsiroop toe

Vorm koekjes in koekjesdeeg

Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier

Bakken

Haal uit de oven en laat afkoelen

Dubbele chocoladekoekjes om de smaakpapillen nog meer te verrassen

Traditioneel Amerikaans koekjesrecept

Ingrediënten nodig:

1/2 kop (115 g) zachte boter
1/2 kopje bruine suiker
1/3 kopje witte suiker
1 ei
2 theelepels vanille-extract
1 1/2 kopjes (180 g) bloem voor alle doeleinden
2 theelepels maizena
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 kopje halfzoete chocoladeschilfers

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 180 º C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet apart.
Meng in een kom die groot genoeg is de bloem, maizena, bakpoeder en zout.
Klop in een andere kom de boter en suikers los met een elektrische of handmatige garde. Ga door tot een lichte, luchtige en ietwat bleke consistentie. Voeg het ei en de vanille toe en klop nogmaals ongeveer 30 seconden of tot alles goed gemengd is. Voeg het met bloem bestoven mengsel toe en roer het op gemiddelde snelheid.
Voeg de chocoladeschilfers toe en roer voorzichtig met een spatel.
Verplaats het deeg naar een andere bak en zet het twee uur in de koelkast om het deeg goed te laten rusten.
Haal dan uit de koelkast en begin met het vormen van kleine balletjes van ongeveer 2,5 cm doorsnee. Transporteer de aldus gevormde ballen op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 10 tot 12 minuten en bak tot ze aan de buitenkant licht knapperig en goudbruin zijn.
Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat. Transporteer vervolgens op een metalen rooster en laat weer afkoelen voordat u geniet

Het traditionele recept voor zachte koekjes om de oorsprong van het beroemde koekje te kennen

Nutella-koekjesrecept of hoe u chocolade in koekjes verdubbelt

Ingrediënten nodig:

het koekjesdeeg dat je hierboven ziet
een potje nutella

Voorbereiding:

Leg de lepels nutella op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet in een vriezer.
Bereid het deeg voor volgens de instructies die u hierboven ziet.
Verwarm de oven voor op 180º C.
Haal de nutella uit de vriezer.
Verzamel een lepel van het deeg en druk zachtjes in het midden om plaats te maken voor de nutella.
Leg de nutella op de daarvoor bestemde plaats in het hart van het koekje en bedek met 1/2 theelepel deeg.
Rol het koekje op zichzelf om ervoor te zorgen dat de nutella-kern goed door het deeg is bedekt.
Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en herhaal met de rest van het deeg en nutella.
Bak 11, 12 minuten.
Haal uit de oven en laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat.
Voorzichtig verwijderen en vervoeren op een rek.

Nutella-koekjesrecept als een verrassing die binnen op je wacht

Glutenvrij dubbel chocoladekoekjesrecept voor uw gezonde snack

Ingrediënten nodig:

1 kopje pindakaas
2/3 kopje kokossuiker
1 groot ei
2 eetlepels kokosolie
1 theelepel vanille-extract
1/4 kopje maniokmeel (optioneel)
1/3 kopje cacaopoeder
1/2 theelepel bakpoeder
1/3 kopje chocoladeschilfers
1/4 kopje geroosterde ongezouten pinda's

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 180 º C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de pindakaas en de kokossuiker in een kom en klop 30 seconden tot 1 minuut met een handmixer.
Voeg het ei, de kokosolie en de vanille toe aan de kom en klop nogmaals een minuut op matige snelheid.
Voeg het cassavemeel, de cacao en het bakpoeder toe en roer nogmaals, maar nu op lage snelheid.
Giet de chocoladeschilfers en geroosterde pinda's erbij en roer.
Vorm tussen de 12 en 14 balletjes in het deeg en leg ze op het bakpapier dat je bakplaat bedekt.
Druk boven je handpalm om de koekjes plat te maken, zodat ze iets meer dan 1 cm dik zijn.
Bak 10 minuten op 180º C.
Haal dan uit de oven en laat afkoelen voordat je gaat crunchen.

Gezond maar te smakelijk recept voor chocolade- en cacaokoekjes

Recept voor havermoutkoekjes en supervoeding om uw metabolisme te stimuleren

Ingrediënten nodig:

1 kopje haver (indien nodig glutenvrij)
1/2 kopje havermout
1/2 kopje gedroogde veenbessen, rozijnen of ander gedroogd fruit
1/2 kopje pompoenpitten
1/4 kopje gemalen lijnzaad
1 theelepel chiazaad
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 grote banaan, puree of 1/2 kopje ongezoete appelmoes
3 eetlepels gesmolten kokosolie of boter
3 eetlepels honing of andere vloeibare zoetstof
2 eetlepels amandelmelk of andere plantaardige melk

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 160 º C. Combineer de droge ingrediënten - havermout, havermout, gedroogde veenbessen, pompoenpitten, gemalen lijnzaad, chiazaad, kaneel, bakpoeder en zout in een kom.
Voeg de gepureerde banaan, kokosolie, honing en melk toe en meng goed. Laat het mengsel 4 tot 5 minuten staan, de tijd om de chia en het lijnzaad te laten werken om de overgebleven ingrediënten aan elkaar te lassen.
Vorm kleine balletjes in het deeg (ongeveer 1/4 kop) en leg ze op een bakplaat met bakpapier of licht ingevet. Knijp er voorzichtig in om het af te vlakken.
Bak ongeveer 15 minuten of tot de koekjes licht goudbruin zijn.
Zet de rest in de koelkast en bewaar 2 tot 3 dagen.

Koekjesdeeg boordevol superfoods - een fantastisch gezond ontbijtidee

No-bake notenkoekjes, energiebalstijl

Ingrediënten nodig:

1 1/2 kopje amandelen
15 dadels
3/4 theelepel vanille-extract
3/4 theelepel zout
1/2 kopje lactosevrije chocoladeschilfers

Voorbereiding:

Doe de amandelen in een blender en mix.
Voeg de dadels, vanille, zout toe en mix tot een dikke pasta.
Giet de chocoladeschilfers erbij en meng opnieuw.
Vorm kleine balletjes van het deeg en druk ze aan om koekjes te maken.
Plaats ongeveer een uur in de vriezer en serveer of bewaar maximaal tien dagen in de koelkast.

Glutenvrije, niet-gebakken koekjes voor notenliefhebbers

Rauw koekjesdeeg - een niet-gebakken dessert voor directe consumptie (klassieke versie en gezonde versie)

Klassiek rauw koekjesdeeg

Ingrediënten nodig:

8 eetlepels ongezouten boter
1/2 kopje witte suiker
1/4 kopje bruine suiker
1 theelepel vanille
1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels melk
1/4 kopje chocoladeschilfers

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 180 º C. Verdeel de bloem over een met bakpapier beklede bakplaat tot een egale laag en bak 5 minuten in een voorverwarmde oven.
Klop in een kom de boter en de suikers tot een homogeen mengsel.
Voeg de vanille, het zout, de bloem en de melk toe en mix nogmaals tot een gladde massa.
Roer de chocoladeschilfers erdoor en consumeer.

Ultra Delicious Direct Consumption Rauw Koekjesdeeg

Gezond rauw koekjesdeeg

Ingrediënten nodig:

1 blik kikkererwten
1/2 kopje pindakaas
2 theelepels vanille-extract
2 1/2 eetlepels ahornsiroop
1/2 theelepel kaneel
1 theelepel gemalen chiazaad
1/3 kopje chocoladeschilfers (60% cacao) of gemalen cacaobonen

Voorbereiding:

Giet de kikkererwten af, spoel ze af en leg ze op keukenpapier om te drogen. Als de schil van sommige erwten begint te schillen, verwijder deze dan.
Giet de kikkererwten, dan de pindakaas, vanille en ahornsiroop in een blender en mix tot een glad en romig geheel.
Voeg de gemalen chiazaadjes toe aan het mengsel.
Giet in een kom en roer de chocoladeschilfers erdoor.
Serveer direct of bewaar maximaal 4 dagen in de koelkast.

Rauw kikkererwtenkoekjesdeeg als een gezondere versie van het vorige deeg