▷ 1001+ Ideeën voor een verjaardagstaart + trendy modellen

Heb je een verjaardag aan de horizon? Geen paniek! In ons artikel hieronder vind je recepten voor het maken van een aantrekkelijke verjaardagstaart en ook taartontwerpen die je veel ideeën kunnen geven om je zoetekauw te versieren. Het hoogtepunt van het feest is de moeite waard! Verras en zie de gelukkige glimlach van uw dierbaren is een sensatie die van onschatbare waarde is.

Ieder van ons heeft zo zijn voorkeuren voor het vieren van onze verjaardag. Sommigen houden niet van een groot feest, maar iedereen houdt van taarten! Misschien vind je op deze pagina het recept dat je nodig hebt om het grote evenement van het jaar te creëren en geweldige herinneringen te maken. En vergeet niet om veel foto's te maken!

Een gemakkelijk te maken chocoladetaart

De ingrediënten voor 6 personen:

200 g pure chocolade
4 eieren
75 g bloem
130 g boter
150 g suiker.

Voor de kers:

45 g poedersuiker
30 g boter
150 g chocolade
sterren, parels en mini gekleurde suikerbolletjes.

De voorbereiding:

Smelt de gebroken chocolade in een dubbele boiler en voeg de boter toe. Smelt en zorg ervoor dat u goed mengt. Giet het mengsel in een kom en voeg al roerend de suiker toe. Voeg de eieren na elkaar toe en meng goed tussen elke toevoeging. Voeg de bloem toe.
Giet in een eerder beboterde en met bloem bestoven cakevorm. Bak 25 minuten op 180º C. Laat afkoelen.
Smelt de in vierkanten gebroken chocolade en voeg de boter toe. Mengen. Voeg de suiker van het vuur toe. Bedek de cake met het glazuur en verdeel goed. Verspreid vlak voor het serveren de sterren, parels en gekleurde mini-suikerbolletjes. En vergeet de kaarsen en / of de beeldjes niet!

Tips:

Voor een glanzende afwerking, glazuur de cake terwijl deze nog heet is.
U verspreidt het glazuur gemakkelijk als u uw cake eerst bedekt met warme jam of gelei.

Een verjaardagstaart met chocolade en vanille

Ingrediënten voor 10 stuks:

60 g ongezoet cacaopoeder
130 g bloem
250 g basterdsuiker
2 eieren
1 1/2 theelepel bakpoeder
1 snufje zout
165 ml melk.

Om de crème te maken heb je nodig:

600 g gewone Philadelphia
300 g zachte boter
250 g poedersuiker
1 theelepel vanille-extract.

Zo bereid je het voor:

Verwarm de oven voor op 170º. Neem 3 vormen met een diameter van 15 cm en bedek de onderkant met bakpapier, in een ronde vorm gesneden.
Combineer de droge ingrediënten in een kom. Klop de eieren los met een vork en voeg ze toe aan de droge ingrediënten. Voeg de melk toe.
Verdeel het deeg over de 3 vormpjes en zet ze 30 minuten in de oven. Laat ze vervolgens afkoelen en ontvorm ze op een rek. Als je de volgende dag het glazuur maakt, wikkel ze dan in en bewaar ze in de koelkast.
Hier leest u hoe u het glazuur maakt: klop de boter totdat u een romige consistentie krijgt. Voeg de Philadelphia toe en blijf kloppen. Voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe. Je huidige mengsel moet romig en stevig zijn. Roer de vanille erdoor.
Zo zet je de taart in elkaar: plaats een kartonnen steun van 15 cm op je presentatieschaal en zet deze vast met een beetje glazuur. Of je gebruikt een draaiplateau en zet je cakevorm erop. Dit maakt het glazuur gemakkelijker. Daarna: neem de eerste cake en zet deze met een beetje glazuur vast op de kartonnen drager. Bedek het met een laag glazuur en plaats de tweede cake. Er volgt een nieuwe laag glazuur en het fixeren van de derde cake. Leg er een laagje glazuur op dat je nu met een spatel over de hele cake uitspreidt, zodat het goed bedekt is. De laag moet echter dun zijn, zodat je de drie cakes eronder kunt zien.
Zet 30 minuten in de koelkast.
Het is tijd voor rozenglazuur! Doe wat er over is van je glazuur in een spuitzak (bij voorkeur met een Wilton 1M-type gecanneleerde punt). Houd de zak loodrecht op de cake en maak het midden van je eerste roos. Maak zijn bloembladen rond dit midden. Ga verder met de rozen, zodat ze de bovenkant en zijkanten van je cake bedekken.
Blijf kalm. Voor het proeven iets op kamertemperatuur laten komen.

Een verjaardagstaart met veel aardbeien en cacao

Een vanille-verjaardagstaart die de sfeer bepaalt

Het recept voor vanillecake - producten voor 16 porties van 85 g elk (klaar in 20 minuten):

2 gekoelde 9 '' gouden ronde cakes
1 kopje koude melk
1 pak. (4 porties) Jell-O Vanille Instant Pudding
3 kopjes geklopt en ontdooid Cool Whip Topping
2 eetlepels veelkleurige parels.

Voorbereiding:

Neem een grote kom en klop de Jell-o Instant Pudding en melk 2 minuten. Roer de Cool Whip erdoor.
Leg de eerste taart op je presentatiebord. Bestrooi met het puddingmengsel en plaats de tweede cake erop.
Maak op het einde, met de rest van het puddingmengsel, het glazuur van de bovenkant en de zijkanten van je delicatesse. Bestrooi het met veelkleurige kralen.

Kinderen zijn dol op dieren en geometrische patronen. Een taart van dit type zal je peuter erg blij maken

De gravity cake of hanging cake is erg trendy

Hoe maak je een hangende verjaardagstaart klaar? Hier zijn enkele verklaringen om te slagen in deze culinaire uitdaging:

Een gouden ananas met een sappige crème

In de volgende tutorial laten we je zien hoe je een gouden cake maakt:

Confetti cake roll

En hier is een witte chocolade-vanille-popcorncake

De producten om deze heerlijke vanille popcorn verjaardagstaart te maken:

3 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 kopjes kristalsuiker
2 1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 kopje popcornmelk (zie recept hieronder)
1 kopje plantaardige olie
4 eieren
2 theelepels helder vanille-extract, om de dagen van haar kindertijd te herinneren, toen grootmoeder haar desserts verzon met zo'n speciaal aroma!

Popcorn melk

3 kopjes witte popcorn
1 1/2 kopje volle melk
1 theelepel suiker
1/2 theelepel helder vanille-extract.

Botercrème van witte chocolade

3 stokjes ongezouten boter, verzacht
180 ml gesmolten witte snoepjes, licht warm
6 kopjes poedersuiker
1 theelepel helder vanille-extract.

Witte chocolade popcorn decoratie

1 kopje popcornmaïs - reserveer na het poffen 3 kopjes popcorn voor je popcornmelk (zoals weergegeven in het recept voor popcornmelk hierboven)
180 ml gesmolten witte snoepjes, licht warm
gekleurde suiker voor taarten en cakes, dus je maakt je werk nog aantrekkelijker!

Je hebt ook twee ronde cakevormen nodig met een diameter van ongeveer 20 cm.

Om de vanille- en popcorncake te maken:

Verwarm je oven voor op 180 graden en bereid je vormpjes voor met bakpapier en een beetje boter.
Zeef de droge ingrediënten in een kom. Doe al je natte ingrediënten in een andere kom. Voeg met een mixer of elektrische garde op lage snelheid langzaam de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten. Als je ze eenmaal goed hebt gemengd, schraap je de zijkanten en de bodem van de kom om ervoor te zorgen dat de ingrediënten een homogeen mengsel hebben gekregen.
Verdeel uw deeg gelijkmatig over uw twee cakevormen. Bak 35 tot 40 minuten op 180 graden en doe de test met een tandenstoker om te zien of het droog uit het deeg komt, zo ja, dan is het klaar! Laat de twee aldus verkregen cakes volledig afkoelen voordat u ze in elkaar zet.

Om de popcornmelk te maken:

Meng alle ingrediënten door elkaar en laat ze 20 minuten weken, gebruik dan een fijnmazige zeef om overtollige stukjes popcorn te verwijderen. Dit zou 1 kopje popcornmelk moeten produceren voor je cake.

Om de botercrème van witte chocolade te maken:

Meng in de kom van de mixer op lage snelheid de boter en een eetlepel van de chocolade die je eerder hebt gesmolten. Zorg ervoor dat uw chocolade gekoeld is, voordat u deze aan de boter toevoegt. Voeg langzaam de poedersuiker toe en wissel af met nog een eetlepel chocolade en boter, totdat de ingrediënten goed zijn verwerkt.

Verhoog de snelheid van je blender van laag naar medium en voeg het heldere vanille-extract (1 theelepel) toe. Nu moet je botercrème met witte chocolade glad en gemakkelijk te smeren zijn.

Om de popcorndecoratie van witte chocolade te maken:

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de popcorn in een aparte kom en voeg de witte chocolade toe. Dit is het moment om je handen vuil te maken! Meng eerst de popcorn en chocolade voorzichtig met schone handen, totdat je een gelijkmatige laag chocolade op de popcorn krijgt. Leg vervolgens de met chocolade omhulde popcorn op je bakplaat bekleed met bakpapier en voeg de gekleurde suiker toe. Doe dit snel genoeg, zodat de chocolade pas hard wordt als de gekleurde suiker de tijd heeft gehad om te stollen.

Het is tijd! En we zijn bijna klaar! Om de cake samen te stellen, begint u met het egaliseren van de lagen. U kunt een eenvoudige liniaal of een cake-leveler gebruiken. Snijd dit werk in twee gelijke delen.

Zodra de cakes waterpas zijn, voeg je een kleine hoeveelheid botercrème toe aan je taartbord en plaats je je eerste cake erop. Verdeel ongeveer 3 eetlepels botercrème en een enkele laag popcorn bedekt met witte chocolade. Verdeel nu ongeveer 1/4 kopje botercrème om ervoor te zorgen dat het geheel bij elkaar wordt gehouden. Plaats nu je tweede cake erop en verdeel een fijne laag botercrème over het hele werk, voor een stevige hold en een elegante afwerking. Zet je kant-en-klare cake 10 minuten stevig in de koelkast.

Haal het nu uit de koelkast en probeer het oppervlak glad te strijken. Maak je geen zorgen als het niet perfect is, je bedekt het met een bosje witte chocolade popcorn!

Gebruik de rest van de botercrème om je popcorn te laten weken, deze zal beter aan het oppervlak hechten en niet vallen. Veel plezier!

Met deze taart creëer je een hele feestelijke sfeer!

Regenboog verjaardagstaart

Hier zijn de producten voor 8 tot 10 personen:

voor 6 cirkels met een diameter van 16 cm

6 eieren zonder schaal
200 g zachte boter
200 g basterdsuiker
400 g tarwebloem
1 zakje bakpoeder
25 cl melk (1/4 liter melk)
1 theelepel vanillepoeder.

Voor de slagroom met mascarpone:

250 g mascarpone
500 g hele vloeibare room (ongeveer 50 cl)
100 g poedersuiker.

Zo maak je deze regenboogtaart:

Klop de zachte boter met de suiker in een kom tot je een zalf krijgt. Voeg beetje bij beetje de eieren toe, voeg dan de bloem en het gemengde bakpoeder toe, dan de melk en de vanille.
Weeg het resulterende deeg, verdeel het in 6 gelijke delen en plaats ze in 6 kommen.
Kleur elk deeg in een van de kleuren van de regenboog (paars, oranje, blauw, groen, geel en rood) met kleurstof. Roze, geel en blauw geven je alle kleuren, deze basics worden geleverd in een bundel van alle drie. Roze + geel geeft je oranje, voor paars mix blauw en roze, voor groen mix blauw en geel, en voor rood, moeilijker te krijgen - gebruik poedervormige rode wateroplosbare kleurstof. Je kunt de kleuren direct op het deeg mengen. Gebruik heel weinig kleurstof - een puntje van een tandenstoker.
Bak elk deeg apart in een ronde cakevorm met een diameter van 16 centimeter, bak de 6 vormpjes in 2 porties, in een voorverwarmde oven op 180 ° C, gedurende 10 tot 12 minuten per batch.
Haal de ronde pasta uit de vormpjes en laat ze afkoelen op de grill.
Als u ronde oppervlakken van de pasta heeft verkregen, strijk deze dan voorzichtig glad met een mes.
Meng de hele vloeibare crème fraîche en de mascarpone in een kom met een elektrische garde om de room te kloppen. Als het dikker begint te worden, voeg dan de suiker toe en blijf kloppen tot je slagroom krijgt.
Hier is hoe u uw regenboog verjaardagstaart krijgt: plaats de cirkel van paars deeg op de presentatieschaal, verdeel het met slagroom en strijk het oppervlak glad. Plaats de blauwe cirkel, spreid hem en ga verder met dezelfde handeling met de groene, gele, oranje en rode cirkels.
Werk af door deze cake volledig te bedekken met mascarpone.
U kunt kleine puntjes slagroom op de basis en op het oppervlak van de cake toevoegen.

Tips:

Je kunt aardbeien, frambozen of ander seizoensfruit tussen elke laag leggen;
U kunt vloeibare kleurstoffen gebruiken als u minder intense kleuren wilt bereiken dan die verkregen met poederkleurstoffen.

De regenboog verjaardagstaart is een genot voor jong en oud