▷ 1001 + Zomerdessert: 8 zoete, gemakkelijke en snelle receptideeën om zonder vertraging te testen

Als je van zoete lekkernijen houdt, wil je misschien al experimenteren met een nieuw, snel en eenvoudig recept voor het maken van een smakelijk zomerdessert . Huisgemaakt ijs, lichte mousse, taart van seizoensfruit… Er zijn tal van heerlijke alternatieven om uzelf te verwennen met een licht en vers dessert, gemakkelijk te bereiden en met weinig ingrediënten. Dus wacht niet langer om hieronder de beste zomerdesserts te ontdekken. En mocht u zich afvragen met welk verfrissend drankje u uw favoriete dessert kunt combineren, welkom bij ons en bekijk ons artikel speciaal gewijd aan ijskoffie: de perfecte toevoeging voor de zomer.

Hoe maak je een gemakkelijk en snel zomerdessert in een gezonde versie?

Recept voor bevroren skyr-muffins: een heerlijk voorstel van ArchZine Studio voor een licht zomerdessert

Ingrediënten:

een kopje havermout
2 eetlepels. naar s. pindakaas
2 eetlepels. naar s. Lieve schat
200 g skyr
10 verse frambozen

Voorbereiding:

Meng in een kom de havermout met de pindakaas.
Voeg honing toe en meng goed.
Vul 1/3 van de cupcakevormpjes met het havermoutmengsel.
Meng met een elektrische mixer de helft van de skyr met de verse frambozen.
Voeg een eetlepel skyr toe aan het havermoutmengsel.
Voeg als laatste een eetlepel van het skyr-rozen- en frambozenmengsel toe.
Garneer met havermout en vers fruit.
Zet 2 uur in de vriezer.

Hier zijn de ingrediënten die nodig zijn om een licht en gezond dessert voor de zomer te bereiden

De eerste stap is om de havermout te mengen met de pindakaas

Giet dan twee eetlepels honing en meng goed

Meng in een andere kom de skyr met vers fruit

Klop tot een romige consistentie

Doe het havermoutmengsel in de muffinvormpjes

Voeg een eetlepel skyr toe

Voeg dit keer een tweede romige laag toe in een fruitige versie

Versier met fruit en havermout

Zet het vervolgens 2 uur in de vriezer en consumeer zonder spijt

Kopje vers fruit en slagroom: een makkelijk en snel toetje, perfect voor de zomer

Ingrediënten:

een kopje vers fruit (bramen, frambozen, bosbessen, mango, perzik etc.)
4 eetlepels kristalsuiker
een kopje slagroom
1/2 theelepel vanille-extract
cookies (optioneel)

Voorbereiding:

Voor het fruit: combineer het fruit in een grote kom met 1-2 eetlepels suiker. Laat 10 minuten staan en giet het mengsel in een keukenmachine. Mix tot je een puree krijgt. Breng de fruitpuree over in een kom en zet ongeveer 2 uur in de koelkast.
Voor de room: Meng in een kom de slagroom met 2 eetlepels suiker en de vanille. Klop op gemiddelde snelheid tot er zich bijna stijve pieken vormen.
Breng de fruitpuree met een rubberen spatel over in het opgeklopte roommengsel.
Serveer onmiddellijk of zet in de koelkast voordat u het serveert. Garneer met gemalen fruit of koekjes.

Slagroom en vers fruit: de perfecte combinatie voor een zomerse traktatie

Semifreddo met pistachenoten en frambozen: idee voor een toetje met fruit en slagroom

Ingrediënten:

2 eieren
4 eidooiers
1/3 kopje poedersuiker
1 3/4 kop slagroom
2/3 kopje gehakte geroosterde pistachenoten
1 eetlepel rozenwater
300 g frambozen

Voorbereiding:

Vet een 6 cm diepe pan van 19 x 9 cm in. Lijn met perkamentpapier.
Doe de eieren, eidooiers en suiker in een hittebestendige kom. Zet de kom in een pan met kokend water op laag vuur. Klop 4-5 minuten of tot het mengsel dik en romig is. Verwijderen uit vuur. Klop nog 4-5 minuten.
Breng het mengsel over in een grote kom en voeg voorzichtig de room, pistachenoten, rozenwater en 2/3 van de frambozen toe.
Giet het mengsel in de voorbereide pan.
Dek af en vries in tot stevig.
Laat 5 minuten staan bij kamertemperatuur alvorens te serveren. Garneer met de rest van de frambozen.

Eenvoudig recept om Semifreddo te bereiden met pistachenoten en frambozen

Maak een fris dessert voor de zomer met dit perzikijslollyrecept

Ingrediënten:

een kopje yoghurt
1/8 c. 1/4 theelepel puur amandelextract
een kopje frambozen
1 1/2 kopje perziken, geschild en in stukjes gesneden

Voorbereiding:

Meng het yoghurt- en amandelextract in een kom.
Pureer de frambozen in een blender. Doe het dan in een kom.
Pureer de perziken.
Giet in een glazuurvorm een laag frambozenpuree, dan de perzikpuree en als laatste de yoghurt. Herhaal totdat de vorm is gevuld.
Plaats een houten stok en vries in.

Framboos en perzikijslollys

Frozen S'mores: een snel en origineel zoet recept

Ingrediënten:

12 crackers uit Graham
een doos met puddingmix
2 kopjes koude melk
1 kopje marshmallowpasta
vanille-ijs, verzacht

Voorbereiding:

Bekleed een bakplaat met bakpapier en bedek de bodem met zes hele crackers van Graham.
Klop de puddingmix en melk in een kom.
Giet de pudding over de koekjes en vries 20 minuten in.
Meng in een andere kom de marshmallowpasta met het ijs.
Verdeel het ijsmengsel over de bevroren pudding.
Maak vervolgens een tweede laag koekjes.
Zet ongeveer 2 uur in de vriezer.
Snijd in vierkantjes en serveer.

De beroemde Frozen S'mores zijn een perfect idee voor zomerdagen

Eenvoudig recept voor zomertaart met chocolademousse

Ingrediënten:

1 1/2 kopjes chocoladekruimels
4 el ongezouten boter
3 kop zware slagroom
340 g halfzoete chocolade, gehakt
een snufje zout
2 eetlepels kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Beboter een bakvorm.
Maal de chocoladewafels in een keukenmachine tot ze fijne kruimels worden.
Voeg de kruimels toe aan de gesmolten boter en meng goed.
Bedek de bodem van de vorm met het kruimel-botermengsel.
Kook gedurende 5 minuten.
Verwarm een kopje slagroom op middelhoog vuur. Haal van het vuur en voeg de gehakte chocolade, zout en vanille-extract toe.
Laat 10 minuten zitten. Roer tot alles goed gemengd is. Zet apart zodat de ganache afkoelt tot kamertemperatuur.
Klop 2 kopjes slagroom met de suiker tot middelmatige stijve pieken.
Spatel de ganache voorzichtig door de room.
Giet de mousse in de vorm en verdeel gelijkmatig.
Zet minstens 6 uur in de koelkast.
Klop voor de garnering een kop zware slagroom en verdeel over de cake. Bestrooi met cacao en chocoladekruimels.

Gemakkelijke en heerlijke chocolademoussecake

Licht dessertrecept: Panna cotta met aardbeien

Ingrediënten voor 4 personen:

200 ml melk
200 ml slagroom
1/2 theelepel. naar s. gelatine poeder
1/4 kopsuiker
1 C. tot c. vanille-extract

Voor de aardbeiensaus:

450 g verse aardbeien
2 eetlepels. naar s. water
1/3 kopje suiker

Voorbereiding:

Los de gelatine op in 2 eetlepels koud water en laat 5-10 minuten zwellen.
Breng de room, melk en suiker in een pan op middelhoog vuur aan de kook. Zodra de suiker is opgelost, haal je van het vuur en voeg je het vanille-extract toe. Laat 5 minuten afkoelen voordat u de gelatine toevoegt.
Voeg de gelatine toe aan de mix en roer goed.
Giet het preparaat in glazen en zet ongeveer 4 uur in de koelkast.
Om de aardbeiensaus te maken: snijd de aardbeien in vieren. Voeg in een kleine steelpan de aardbeien, suiker en water toe. Breng aan de kook en haal onmiddellijk van het vuur.
Giet in de kom van een blender om een gladde saus te maken.
Giet voor het serveren de aardbeiensaus over de panna cotta.

Panna cotta met verse aardbeien

Makkelijk te maken dessert in een gezonde versie

Ingrediënten:

1 1/4 kopje havermout
1/2 theelepel. tot c. zout
1/4 theelepel. tot c. zuiveringszout
1/2 kopje pindakaas
1 C. naar s. kokosnootolie
2 eetlepels. naar s. kokos suiker
2 eetlepels. naar s. Lieve schat
1 C. tot c. vanille-extract
2 eetlepels. naar s. amandelmelk
1/2 kopje chocoladeschilfers
3 kopjes veganistisch ijs

Voorbereiding:

Bekleed twee vormen (20 x 10 cm) met vetvrij papier.
Meng in een kom de droge ingrediënten (havermout, zout, bakpoeder, kokossuiker).
Meng in een andere kom de pindakaas met de kokosolie.
Voeg honing, vanille en amandelmelk toe.
Voeg de droge ingrediënten toe en mix tot een mengsel.
Voeg de chocoladeschilfers toe.
Verdeel het mengsel in twee gelijke delen en leg elke portie op een vorm.
Zet 1 uur in de vriezer.
Meet 3 kopjes ijs af en doe het in een kom om het zacht te maken.
Giet het zachte ijs over een van de koekjesdeegjes.
Haal dan het tweede koekjesdeeg uit de vorm en leg het op het ijs.
Druk er voorzichtig op.
Zet een paar uur in de vriezer.