Vandaag bieden we je enkele originele en makkelijke recepten voor de lekkerste koude voorgerechten . In feite is deze maaltijd een integraal onderdeel van elk officieel diner, of simpelweg van een belangrijke gebeurtenis in een hechte familiekring (verjaardag, parelhuwelijk enz.). In ieder geval zullen onze ideeën voor uw volgende recept voor koude starters nuttig voor u zijn.
In het begin een super gastronomisch idee voor avocadoliefhebbers, vooral avocado gevuld in caprese-stijl.
Snel en gemakkelijk recept voor een koud voorgerecht zoals caprese met avocado
De benodigde ingrediënten zijn als volgt:
- 2 avocado's
- 2 kopjes kerstomaatjes, in partjes gesneden
- 1/2 kopje mini mozzarella balletjes
- 4 eetl. gehakte basilicum
- 1/2 kopje balsamicoazijn
- 1 C. van honing
Om de balsamico-azijnreductie eerst te bereiden, verwarmt u de balsamico-azijn en de honing samen en roert u regelmatig als het mengsel aan de kook komt. Het proces gaat door totdat de laatste half is verkleind en dikker wordt tot de gewenste consistentie. Goed laten afkoelen voor gebruik. Verdeel de avocado doormidden, verwijder het klokhuis en daarna het meeste van het vruchtvlees, zodat de avocado erna past bij de salade. Leg de avocado op het bord en vul met de cherrytomaatjes, mozzarella en basilicum. Voeg een scheutje balsamico-azijnreductie toe aan elke avocado en breng op smaak met zout en peper. Alstublieft !
Avocado gevuld met mozzarella en tomaten, naam, naam! De beste gemakkelijke en chique starter
Dan een heel traditioneel en supervers Spaans recept in een licht gemoderniseerde versie. We presenteren je de watermeloen gazpacho in al zijn pracht. Wat je nodig hebt om het voor te bereiden is:
- 4 watermeloenbekers, in blokjes gesneden
- 1 in blokjes gesneden komkommer (waarvan de helft moet worden gereserveerd voor topping)
- 3 geplette tomaten (waarvan de helft moet worden gereserveerd voor topping)
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden (waarvan de helft moet worden gereserveerd voor topping)
- 1/2 kopje fijngehakte sjalot (waarvan de helft moet worden gereserveerd voor topping)
- 1 teen knoflook
- een handvol basilicum
- 3 tot 4 theelepels. eetlepel wijnazijn
- 3 eetlepels. eetlepel olijfolie
- zout naar smaak
- 1/2 theelepel. peper
- 1/2 theelepel. Jalapeno peper
- in blokjes gesneden avocado
Doe de helft van de komkommer, tomaten, paprika en sjalotjes in een blender. Voeg de watermeloen, knoflook, basilicum, azijn, olijfolie toe, evenals zout, peper en chilipepers. Goed mengen, daarna proeven en eventueel kruiden. Giet vervolgens in verrines en voeg de andere helft van de rauwe groenten toe die je opzij hebt gelegd. Laat 3 tot 4 uur afkoelen in de koelkast, haal eruit en giet een scheutje olijfolie voor het serveren. Je kunt garneren met avocado en groenten.
Doe de rauwe groenten in een blender - alles wat je moet doen om een buitengewone gazpacho te maken
Giet de gazpacho in een kleine verrine om het gerecht op een originele manier te presenteren
Mimosa-eieren - een klassiek koud voorgerecht dat supergemakkelijk te bereiden is. Om het voor te bereiden, neem je:
- 6 eieren
- 1/2 kopje mayonaise
- 2 eetlepels. mosterd-
- zout en peper
- paprika
- verse kruiden voor garnering
Leg de eieren in een pan, vul ze met water en laat 2,5 cm water op de eieren staan. Doe de deksel erop en breng het water aan de kook. 7 minuten koken is voldoende! Haal vervolgens de eieren eruit en vervoer ze in ijswater om af te koelen. Verdeel de eieren doormidden, verwijder de eidooiers en doe ze in een kom waar je ze later gaat pletten, voeg dan de mayonaise en mosterd toe en breng op smaak met peper en zout. Meng goed tot een gladde massa. Vervoer het resulterende mengsel in een spuitzak en vul het eiwit ermee. Bestrooi met paprika en verse kruiden.
Eieren mimosa - een echte klassieker voor koude voorgerechten die ook nog eens supergemakkelijk te bereiden is
Het volgende recept laat je de tips zien voor het maken van een groente- en zalmterrine - een geweldig alternatief voor de traditionele terrine. Hier is wat nodig is:
- 2 gele paprika's
- 2 rode paprika's
- twee bosjes asperges met bijgesneden uiteinden
- olijfolie spray
- 2 middelgrote zoete aardappelen
- 150 g. verkruimelde geitenkaas
- 1/3 kopje vloeibare room
- 1 C. gehakte dille
- 200 g. gerookte zalm
- 2 eetlepels. eetlepel olijfolie
- 1 el balsamicoazijn
Om de terrine te bereiden, moet je de oven eerst voorverwarmen op 200 ºC. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en zet de twee paprika's in de oven. Rooster 45 minuten of tot de schilhuiden verkoold zijn. Haal uit de oven, wikkel de paprika's in aluminiumfolie en laat afkoelen. Schil de paprika's, halveer ze en verwijder de zaadlijsten. Verwarm desondanks de grill voor op middelhoog vuur, giet een scheutje olijfolie over de asperges en gril 2 tot 3 minuten of tot ze licht knapperig zijn. Doe hetzelfde met de in ringen gesneden aardappelen, die je aan elke kant ongeveer 3 minuten grilt. Laat afkoelen.
Doe de geitenkaas in de blender, breng op smaak met peper, zout en dille. Neem een ovenschaal van 20 x 10 cm en spreid vershoudfolie over de bodem en de lange zijden, zorg ervoor dat de folie op deze plek een klein stukje uitsteekt. Bewaar de zalm om de bodem en zijkanten volledig te bedekken, zodat de stukken elkaar overlappen. Verdeel vervolgens de helft van de zoete aardappel weer over elkaar. Ga verder met een laagje rode peper, dan de verkruimelde geitenkaas en asperges. Dan komt de beurt van de gele paprika en de rest van de zoete aardappel. Bedek alles gedeeltelijk met de overtollige zalm en vouw dan ook de huishoudfolie terug om alles te bedekken. Een zwaar voorwerp erop zal helpen om de terrine in te pakken en vorm te geven.Laat een nacht afkoelen in de koelkast.
Draai de terrine om op een snijplank, snij de uiteinden bij en snijd ze in plakjes. Zet op afzonderlijke borden, meng de olie en azijn in een kleine kom en giet een scheutje op elke portie.
Terrine van groenten en tonijn - eenvoudig en verfijnd voorgerecht voor speciale gasten
Recept voor exotische pannenkoeken met kokosmelk, kip gemarineerd in limoen:
Rijstvrij alternatief voor klassieke sushi - komkommerrolletjes
Salsa en guacamole - de beroemde dipsauzen voor bij chips
Minisandwiches van mozzarella, perziken en pistachenoten - origineel koud voorgerecht
Recepten voor gegrilde kipkebabs
Vegetarische quiche een snel en eenvoudig recept:
Frietkegels - super creatief idee voor een aperitief voor het diner voor 20 personen
Garnalencocktail - eenvoudig en verfijnd startidee
Klassieke aperitiefspies met kaas, worst, olijven en mozzarella
Bruschetta met roomkaas, proscuitto en vijgen om als origineel koud voorgerecht te dienen
Koude komkommer- en avocadosoep - nog een eenvoudig en origineel startidee
Zalmtartaar voor speciale gelegenheden - een gemakkelijk en chic voorgerecht voor de exquise smaakpapillen
Kaas met aardbeienjam - voorbeeld van een eenvoudig en super gastronomisch voorgerecht
Hummus geserveerd met rauwe groenten om te delen met vrienden
Prosciuttobroodjes met roomkaas, avocado en rucola
Hartige pannenkoeken zijn echt een prachtige variatie voor je heerlijke koude voorgerecht:
We gaan verder met een origineel idee hoe je de beste voorgerechten met pannenkoeken kunt bereiden? U heeft de volgende producten nodig:
- 250 g. meel ;
- 0,5 liter melk;
- 3 grote of 4 kleine eieren;
- 2 snufjes zout;
- 1 eetlepel olie;
- 20 g. gesmolten boter
Doe de bloem in een diepe kom en maak een kuiltje in het midden. Giet daar de eerder losgeklopte eieren. Voeg langzaam de helft van de melk toe. Klop het mengsel 2-3 minuten tot een glad en homogeen mengsel. Voeg zout, olie en gesmolten boter toe. Klop goed en voeg langzaam de tweede helft van de melk toe. Nadat je het mengsel een half uur hebt laten staan, kun je verder frituren. Als je klaar bent met de pannenkoeken, laat ze dan helemaal afkoelen. Wat betreft de vulling, je hebt volledige vrijheid. Hier is echt een heerlijke optie:
- 5 eetlepels olie
- 5 eetlepels bloem
- 500 ml melk
- 200 g roomkaas
- 200 g gesteriliseerde champignons
- 200 g ham
- 200 g augurken
- kaas om te besprenkelen
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Maak met de boter, bloem en melk een “bechamelsaus”. Voeg de gesmolten kaas toe, roer en laat een paar minuten staan alvorens van het vuur te halen. Haal van het vuur en laat afkoelen. Rasp augurken en ham en voeg toe aan het mengsel. Breng op smaak met peper en zout.
De lekkerste koude voorgerechten:
Het volgende recept: Hartige taart!
Voor het deeg:
- 200 g. yoghurt
- 200 g. van bloem
- 50 g. spinazie
- 75 ml. olie-
- 3 eieren
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 1/2 theelepel gistpoeder
- zout naar smaak
Voor de vulling:
- 250 g kaas
- 200 g ham
- 100 g boter
- 2 wortelen (gekookt)
- 1/2 bosje dille
Klop de eieren los met olie. Giet de yoghurt erbij en klop opnieuw. Meng de bloem met het zout en het bakpoeder en giet het erin, klop om de kleine stukjes te verwijderen. Kook de spinazie, giet af en hak fijn. Verdeel het deeg in drie delen. Voeg de spinazie toe aan het eerste deel en de paprika aan het tweede. Maak korstjes met de 3 delen van het deeg. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden, met hetelucht. Laten afkoelen!
De vulling: Klop de olie los met een mixer. Voeg de verkruimelde kaas toe en meng. Verdeel een deel van de vulling over de rode korst en de tweede over de groene korst. Dek af met de witte korst en laat een paar uur in de koelkast staan. Eet smakelijk!
Mmm … de lekkerste hartige taart, een origineel idee voor koude voorgerechten:
DIY voor een echt heerlijk recept:
Hier is nog een snel en eenvoudig recept om de beste spinaziequiche te maken:
Voor het deeg:
- ¾ kopje volkoren meel;
- snufje zout;
- 60 g koude boter;
- 1 theelepel nootmuskaat;
- Koud water;
Voor de vulling:
- 4 kopjes spinazieblaadjes
- 1 eetlepel olie
- ½ kopje vloeibare room (melk)
- 2 eieren
- 100 g kaas
- zout en peper naar smaak
Allereerst - de voorbereiding van de korst. Doe de bloem in een grote kom en voeg het zout en de nootmuskaat toe. Voeg boter toe om een kruimeltextuur te verkrijgen. Voeg koud water toe en kneed een dik deeg. Neem de taartvorm en verdeel over de bodem en zijkanten van het resulterende deeg. Verwarm de oven voor op 200 ° C. Kook de spinazie 2 minuten, giet af en hak fijn. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg de spinazieblaadjes, zout en peper toe. Goed mengen! Verwijderen uit vuur. Meng in een grote kom de eieren, room, spinazie en verkruimel de kaas. Bak de korst die je quiche zal bedekken - gedurende 15 minuten in de oven. Giet het mengsel en zet het 10 minuten terug in de oven. Laat afkoelen en snij in 6 gelijke driehoeken.Serveer warm of koud - hoe dan ook, het is echt heerlijk!
En hier is een optie voor vegetariërs:
Hartige spinaziepannenkoekjes, echt een heerlijk koud voorgerechtrecept:
Zo maak je kleine bruschettes - een gemakkelijke en snelle variatie om een koud voorgerecht te bereiden:
Hartige spinazietaart, de lekkerste recepten voor koude voorgerechten:
Mmm … niets lekkerder dan onze favoriete hartige taarten:
Hartige spinazietaart:
DIY-idee om het beste recept voor koude starters te bereiden:
DIY-idee met quinoa, de lekkerste recepten voor gemakkelijke toegang:
DIY-idee dat je veel inspiratie zal geven voor je volgende koude starter:
De lekkerste recepten voor een koud Mexicaans voorgerecht:
En een origineel idee met een komkommer:
De lekkerste recepten voor koude voorgerechten met komkommer en zalm:
Nog een idee om de beste bruschetta te maken:
De saus met witte bonen - een echte verleiding voor uw zintuigen:
Voorgerechtrecept met de lekkerste kaas:
Hoe bereid je de beste DIP voor? Echt een heerlijk recept!
Een origineel startersrecept met spinazie:
Heerlijk voorgerechtrecept met hartige pannenkoeken:
De magie van Italiaanse bruschetta:
Wat te doen met spinazie, hier is een origineel idee voor originele koude voorgerechten:
Ovengeroosterde aardappelen:
Een koud voorgerecht, echt heerlijk!
Nog een startersrecept om indruk te maken op uw gasten:
Hartige spinaziepannenkoekjes, een heerlijk koud voorgerechtrecept:
En hier is ons laatste voorstel:
Zo bereid je de beste koude voorgerechten - een origineel idee met hartige pannenkoeken:
Koude voorgerechten met hartige pannenkoeken, wat is er lekkerder?
