▷ 1001 + eenvoudige receptideeën om 's avonds in minder dan 30 minuten te maken

Inhoudsopgave:

Anonim

Volwassen worden is een buitengewoon moeilijke aangelegenheid, waaraan verschillende verantwoordelijkheden zijn verbonden. Deze verantwoordelijkheden omvatten het koken van heerlijke maaltijden voor ontbijt, middaglunch en avondmaaltijd. En het is ook niet gemakkelijk! Maar vrees niet, we zijn hier om u te helpen met 10 eenvoudige en verrukkelijke avondrecepten die u in minder dan 30 minuten kunt maken.

Makkelijke recepten om 's avonds van te smullen

Gevulde zoete aardappelen - welke ingrediënten u nodig heeft

Ingrediënten:

  • 2 zoete aardappelen
  • olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 g babyspinazie
  • 1/2 kopje gekookte kikkererwten
  • 1/2 kopje groene olijven
  • 1 kopje gekookte quinoa “Dr. Keskin "
  • 1 theelepel sumak
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • zwarte peper
  • 1 theelepel koriander
  • 50 ml water
  • tahin saus
  • Chili poeder
  • verse tijm

Makkelijk, simpel en super lekker recept

Voorbereiding:

  1. Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg de aardappelen erop en prik er met een vork in, zodat er kleine gaatjes ontstaan.
  2. Besprenkel met een paar druppels olijfolie en kook gedurende 45 minuten op 180 º C.
  3. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en voeg de knoflook toe. Laat een paar minuten koken en voeg dan de babyspinazie toe. Sluit af met een deksel en kook nog een paar minuten. Voeg dan de kikkererwten, olijven, quinoa, sumak, knoflookpoeder en koriander toe. Roer goed en voeg dan het water, chilipoeder en zwarte peper toe. Kook nog een paar minuten terwijl je roert.
  4. Als de aardappelen gaar zijn, halveren.
  5. Voeg de vulling toe en garneer met de tahinsaus, chilipoeder en verse tijm.

Zoete aardappelen zijn supergezond en passen perfect bij onze eenvoudige avondmaaltijden

Zorg ervoor dat u geen te brede gleuf maakt zodat de vulling niet ontsnapt

Heerlijk, gezond en lekker!

Zelfgemaakt cordon bleu-recept - een snelle en warme avondmaaltijd

Ingrediënten:

Voor de vulling

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 100 g spek
  • 1 gele ui
  • 100 g babyspinazie
  • 6 plakjes ham
  • 6 plakjes Emmentaler

Voor de kipfilets

  • 2 kipfilets
  • zout
  • peper

Voor het paneermeel

  • meel
  • eieren
  • paneermeel

De ingrediënten die nodig zijn om dit heerlijke recept met kipfilet te maken

Voorbereiding:

  1. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan.
  2. Voeg de gehakte knoflook toe en vervolgens de in plakjes gesneden spek. Ga verder door de gehakte gele ui toe te voegen en kook tot ze glazig zijn. Voeg op het einde de spinazie toe en kook tot hij smelt. Reserveren.
  3. Snijd elke kipfilet, dek af met huishoudfolie aan beide kanten en maak plat met een vleesvermalser.
  4. Kruid de twee kipfilets aan één kant met peper en zout en verdeel ze vervolgens over elkaar (met de gekruide kant naar beneden). Zorg ervoor dat u er huishoudfolie onder houdt om uw rol daarna gemakkelijker te maken. Werk opnieuw met een malsmaker op het punt waar de twee kipfilets samenkomen, om ze samen te voegen. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Leg de plakjes ham en dan de kaas erop. Verdeel het paneermeel in een horizontale lijn nabij het midden. Rol het blauwe koord op en zorg ervoor dat het strak wordt getrokken.
  6. Verwijder de huishoudfolie en bedek met bloem, dompel ze vervolgens in een mengsel van losgeklopte eieren en bedek ze op het einde goed met paneermeel (vervang door amandelmeel om het gezonder te maken).
  7. Bak 40 minuten op 190 ° C.
  8. Haal uit de oven, snijd in zeelt en serveer met je favoriete bijgerecht.

Kom terug

Voeg de ui toe

… en dan de spinazie

Bereid het vlees voor

Leg de plakjes ham

… dan de plakjes Emmentaler en garneer met de vulling

Bedek met bloem

Een eierbad

En tot slot het paneermeel

Bewaar op een bakplaat

Linguine met tomaten en citroen

Ingrediënten:

  • 1 kopje geroosterde tomaten
  • 4 schijfjes citroen
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 170 g linguine pasta
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1/2 kopje rucola
  • 85 g verkruimelde verse mozzarella
  • 1 theelepel verse tijm
  • 1/4 kopje geroosterde pijnboompitten
  • 1/2 kopje verse basilicum
  • zout en zwarte peper

Iedereen houdt van pasta

Voorbereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 º C.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de schijfjes citroen erover, voeg een paar druppels olijfolie en een beetje zout toe. Laat 15 tot 20 minuten koken en hak ze na het koken fijn.
  3. Combineer olijfolie, knoflook, citroensap en knoflook in een pan. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Bewaar 1/4 van het kookwater van de pasta en meng met de pasta en rucola. Goed mengen ! Voeg de tijm, tomaten, citroenen toe en meng opnieuw. Voeg meer mozzarella, geroosterde pijnboompitten en basilicum toe.

Probeer dit eenvoudige recept

Oesterzwam soep

Ingrediënten:

  • 3 theelepels olijfolie
  • 3 kopjes gesneden prei
  • 1 takje gesneden bleekselderij
  • 1/4 kopje gehakte knoflook
  • 2 theelepels gembergehakt
  • 1 1/2 theelepel witte miso-pasta
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 5 kopjes groentebouillon
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 5 kopjes water
  • 3 kopjes gehakte oesterzwammen
  • 1 citroengrasstengel, gehakt
  • 2 theelepels tamari
  • 1 1/2 theelepels citroensap
  • 1 theelepel rijstazijn
  • 1 stuk (2,5 cm) gedroogd kombu-zeewier
  • zwarte peper

Voorbereiding:

  1. Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de prei en bleekselderij toe en bak ongeveer tien minuten. Voeg knoflook en gember toe en kook nog 5 minuten. Voeg op het einde de miso-pasta, knoflook en uienpoeder toe en kook nog ongeveer 5 minuten.
  2. Giet de groentebouillon, water, oesterzwammen, wortels, laurierblaadjes, tamari, citroensap, citroengras, kombu zeewier en azijn. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten. Zet het vuur lager en kook nog 30 minuten.
  3. Breng op smaak met peper, verwijder de laurierblaadjes en kombu en serveer.

Roergebakken kikkererwten en groenten

Ingrediënten:

  • 1/2 rode ui
  • 1/2 gele paprika
  • een blikje kikkererwten van 400 g
  • 8 spruitjes, in 4 gesneden
  • sesamzaadjes (optioneel)
  • Voor de saus:
  • 1/2 kopje water
  • 1/2 kopje sojasaus
  • 2 theelepels maizena
  • 2 eetlepels kokossuiker
  • sriracha-saus naar smaak

Voorbereiding:

  1. Kook de groenten in een wok 1-2 minuten in kokend water. Giet af en zet apart.
  2. Voeg alle ingrediënten voor de saus toe in een wok en kook 5 minuten of tot de saus dikker wordt.
  3. Voeg de groenten en kikkererwten toe en kook nog twee minuten.
  4. Bestrooi met sesamzaadjes erover.

Zalm kom

Ingrediënten:

  • 1 1/2 kopje rijst
  • 4 zalmfilets
  • 5 1/2 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel sriracha
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 kopjes geraspte rode kool
  • 1 geraspte komkommer
  • 3 wortelen
  • 1 avocado
  • 3 groene uien
  • 2 1/2 eetlepels rijstazijn
  • 1/2 theelepel sesamzaad
  • 1 theelepel kokosolie
  • zout

Voorbereiding:

  1. Bereid de rijst en quinoa voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwijder het vel van de zalm en snij in kleine vierkantjes.
  3. Meng in een kom de zalm, 1/4 kopje sojasaus, 1 theelepel sesamolie en de sriracha. Laat marineren.
  4. Giet in een andere kom de gesneden kool en breng op smaak met zout en rijstazijn.
  5. Snijd de komkommer in een spiraal en meng in een kom 1 1/3 eetlepel rijstazijn, 1 1/2 eetlepel sesamolie, 1/8 theelepel zout en 1/2 theelepel sesamzaadthee.
  6. Snijd de uien en avocado in blokjes.
  7. Verhit wat kokosolie in een pan. Voeg de zalm toe en bak 45 seconden.
  8. Doe de gekookte zalm in een kom en garneer met wormuien, sesamzaadjes en zout.
  9. Serveer in een kom een lepel rijst of quinoa en leg de groenten en zalm erop.

Honing Knoflook Kip

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 700 g kipfilet
  • 3 eetlepels honing
  • zout en peper
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 3 teentjes knoflook, gehakt

Voorbereiding:

  1. Kruid de kip met peper en zout.
  2. Verhit wat olie in een koekenpan en voeg de kip toe. Bak de kant goudbruin - 3-4 minuten per kant.
  3. Meng in een kom honing, sojasaus en knoflook.
  4. Voeg de saus toe aan de kip en roer. Kook nog 4-5 minuten.
  5. Serveer met rijst en bestrooi met sesamzaadjes.

Slowcooker Quinoa-Kip Enchilada

Ingrediënten:

  • 450 g kippengehakt
  • 1 1/2 kopje quinoa
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 blik zwarte bonen
  • 1 kopje maïs
  • 2 kopjes enchiladasaus
  • 1 blikje geroosterde tomaten
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 1 fijngehakte jalapenopeper
  • 1 kopje water
  • 2 theelepels koriander
  • 1 eetlepel komijn
  • 1 kopje verkruimelde kaas
  • 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
  • 1/4 kopje gesneden verse koriander

Voorbereiding:

  1. Kook de kip in een koekenpan tot hij lichtbruin is en breng hem dan naar een slowcooker.
  2. Voeg de quinoa, zwarte bonen, mais, tomaten, knoflook, ui, jalapeño, water, enchiladasaus, chilipoeder, komijn, koriander, zout en peper toe. Goed mengen. Kook gedurende 3 uur op hoog vuur.
  3. Verwijder het deksel en meng opnieuw goed. Roer de helft van de kaas erdoor en bestrooi met wat er overblijft. Kook tot de kaas is gesmolten. Werk af met de groene uien en koriander.

Mongools rundvlees

Ingrediënten:

  • 45o g zijsteak
  • 1/4 kopje canola-olie
  • 1/4 kopje maizena
  • 2 theelepels gember
  • 1 theelepel gehakte knoflook
  • 1/3 kopje sojasaus
  • 1/2 kopje bruine suiker
  • 4 takjes sjalotjes, alleen groene delen, in dunne plakjes gesneden

Voorbereiding:

  1. Snijd de zijsteak in grote stukken tegen de korrel in. Doe ze samen met het maizena in een ritssluitingszak. Meng, om ervoor te zorgen dat de stukken vlees goed bedekt zijn.
  2. Verhit de canola-olie in een koekenpan. Voeg de stukken vlees toe en bak ze aan elke kant ongeveer een minuut. Haal uit de pan.
  3. Voeg gember en knoflook toe en bak gedurende 10-15 minuten. Giet de sojasaus, water en suiker erdoor en breng aan de kook.
  4. Voeg de groene uien toe, roer en kook 2 tot 30 seconden.

Geglazuurd varkensvlees met knoflook en gember

Ingrediënten:

  • Varkenshaas zonder been, in het midden gesneden en in reepjes gesneden
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1 theelepel koolzaadolie
  • 5 teentjes knoflook, gehakt
  • gehakte verse gember
  • 1/2 kopje honing
  • 2 eetlepels sriracha-saus
  • 1 theelepel rijstazijn

Voorbereiding:

  1. Meng de honing, srirachasaus en rijstazijn in een kom.
  2. Bestrooi de varkensreepjes met peper en zout en meng goed.
  3. Verhit wat olijfolie in een pan. Voeg het varkensvlees toe en bak aan beide kanten goudbruin. Vervoer op een bord.
  4. Voeg in dezelfde pan de gember en knoflook toe en kook 30 seconden. Giet de saus erin en breng al roerend aan de kook. Als de saus dikker wordt, doe het varkensvlees dan terug in de pan en meng goed.
  5. Serveer op een laag rijst of noedels.

Kalkoenkom met Teriyakisaus

Ingrediënten:

Voor de Teriyakisaus:

  • 1/2 kopje sojasaus
  • 1/4 kopje water
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 2 theelepels gehakte knoflook
  • 1 eetlepel maizena
  • 2 eetlepels heet water

Voor de gemalen kalkoen:

  • 1 theelepel plantaardige olie
  • 1/2 kopje in blokjes gesneden ui
  • 450 g gemalen kalkoen
  • 2 eetlepels gehakte knoflook
  • 1 kopje grof gehakte broccoli
  • 2 geraspte wortelen
  • 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Voorbereiding:

  1. Meng in een pan de sojasaus, water, rode wijnazijn, suikers, knoflook en gember. Roer goed tot de suiker is opgelost.
  2. Combineer de 2 eetlepels heet water en het maizena in een kom tot het is opgelost.
  3. Verhit de saus en voeg geleidelijk het maizena-mengsel toe om de saus dikker te maken. Reserveren.
  4. Verhit olie in een pan. Voeg de uien toe en kook tot ze gaar zijn. Voeg vervolgens de gemalen kalkoen en knoflook toe en kook tot de kalkoen half gaar is. Voeg de wortels en broccoli toe en kook verder tot de kalkoen gaar is.
  5. Giet de teriyakisaus over het kip- en groentemengsel. Goed mengen. Laat 5 minuten sudderen.
  6. Serveer op een laag rijst of noedels en bestrooi met gehakte groene uien.

Perfect voorbeeld van een uitgebalanceerd avondeten - smakelijke kipfilet geserveerd met rijst en gegrilde courgette

Exotisch groentenoedelrecept voor uw gezonde en veganistische maaltijd

Geweldig idee voor uw uitgebalanceerde weekmenu

Als je weinig tijd hebt, maak dan een gemengde salade die rijk is aan ingrediënten en smaken

Recept voor veganistische groenten, kip en couscous

Een naan pizza met mozzarella, tomaten, prosciutto en basilicum. Fantastisch antwoord op de vraag wat je vanavond moet eten

Zelfgemaakte fajita's om in minder dan 30 minuten te bereiden