▷ 1001+ originele halloween-recepten voor een spookachtig aperitief

Halloween-aperitiefbuffet

Om in de sfeer van het Halloweenfeest te komen, is er niets beter dan een origineel aperitiefbuffet dat jong en oud samenbrengt rond een bijzondere tafel. Als je je kostuum al hebt uitgekozen, is het tijd om na te denken over Halloween-recepten voor gegarandeerd kippenvel. Met een beetje fantasie kun je een Halloween-menu maken dat er geweldig uitziet. Monsterlijke cocktails, spookachtige hapjes, herziene klassieke gerechten … Speciale Halloween-recepten nodigen al die gruwelijke wezens uit die onze verbeelding achtervolgen aan tafel.

Griezelige Halloween-recepten om in de feeststemming te komen.

Origineel aperitiefrecept in mummiekoekjesversie van witte chocolade

Ingrediënten:

zandkoek sandwich koekjes
175 g witte chocoladeschilfers
½ theelepel. olie soep
hagelslag

Voorbereiding:

Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Witte chocolade wordt snel hard, dus u kunt het het beste in een paar stappen bereiden.
Doe de helft van de chocoladestukjes met ¼ van de olie in een hittebestendige kom. Verhit in de magnetron gedurende 30 seconden, roer en bak nog eens 25 seconden. Voeg indien nodig meer olie toe en laat de kom een paar minuten in de magnetron staan.
Bedek een deel van de koekjes met een lepel met gesmolten chocolade.
Dep lichtjes op de rand van de kom om de chocolade gelijkmatig te verdelen. Leg de koekjes op de bakplaat en laat de chocolade hard worden.
Smelt de rest van de chocolade.

Bak mummiekoekjes bedekt met witte chocolade voor een spookachtige tafelsfeer.

Knapperige taartjes met ricota en olijven.

Knapperige en superlekkere taartjes voor een hartig Halloween-aperitiefidee

Ingrediënten:

½ kopje rijstmeel
¼ kopje gierstmeel
1/3 kopje havermout
3 eetlepels. tapiocazetmeel
¼ theelepel. theelepel zeezout
8 c. koude boter
5 - 7 theelepels. gekoeld water in de koelkast

Voor garnering:

olijven
3-5 theelepels. zongedroogde tomaten in olie
2-3 eetl. theelepel verse tijm
3 eetlepels. Geraspte parmezaanse kaas
375 g ricotta
3 eiwitten
3 teentjes knoflook
½ theelepel. theelepel zout

Dit angstaanjagende lachgezicht verbergt een heerlijke garnering.

De instructies voor het bereiden van dit ongewone aperitief:

Om het deeg te bereiden:

Meng in een slakom de bloem, het tapiocazetmeel en het zout.
Voeg de boter toe en meng met je vingers om het in kleine stukjes te breken.
Voeg vervolgens het water toe, lepel voor lepel en roer goed na elke toevoeging.
Verdeel het deeg in 6-8 delen, afhankelijk van de grootte van de mini taartvormpjes. Vorm balletjes van het deeg, druk ze plat tot schijven en wikkel ze in bakpapier. Laat 30 minuten afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Verdeel het deeg over twee vellen bakpapier, bestrooi met gierstmeel, de diameter van de schijven moet iets groter zijn dan die van de vormpjes.
Verwijder het bovenste vel en bekleed de taartvorm. Verwijder het andere vel bakpapier en druk licht aan om de pasta goed aan te brengen.

Zoute Halloween-recepten mogen niet over het hoofd worden gezien.

Om de vulling voor te bereiden:

Snijd 6 olijven in zeer dunne reepjes om de mond te vormen, snijd ovale stukjes die voor de ogen zullen worden gebruikt.
Snijd de rest van de olijven uit en verdeel ze over de taartjes. Voeg de in julienne gesneden zongedroogde tomaten toe.
Bestrooi de taartjes met tijm en verdeel de ricotta over de taartjes.
Bak de taarten 12 minuten.
Meng de ricotta, Griekse yoghurt, eiwitten, knoflook en zout goed door elkaar.
Garneer de taartjes uit de oven met het mengsel. Bak nog eens 20-25 minuten.

Maak een originele aperitiefpresentatie met dit recept voor nachodips

Ingrediënten:

453 g bonen
¼ kopje salsasaus
2/3 kopje ranchsaus
2 eetlepels. taco kruiden
200 g gekookte kip
130 g guacamole
rijpe olijven zonder pit
gesneden sla
tortilla's

Voorbereiding:

Meng de bonen en de salsasaus in een kleine kom. Verdeel het mengsel in een rechthoekige bak.
Meng de ranchsaus en taco-kruiden door elkaar en roer de stukjes kip erdoor. Bedek de bonen met dit mengsel en werk af met een laagje guacamole.
Dek af en zet 30 minuten in de koelkast.
Versier en serveer met tortillachips.

Mexicaanse nachodip omgetoverd tot een begraafplaats.

Amuse in de vorm van dieren: mini pizza met olijven spinnen

Ingrediënten:

225 g pizzadeeg
425 g tomatensaus
170 g tomatenpuree
1 C. 1/2 theelepel gedroogde basilicum
1 C. 1/2 theelepel gedroogde oregano
1 C. 1/2 theelepel gedroogde peterselie
½ knoflookpoeder
¼ theelepel. 1/2 theelepel paprikaschilfers
1 C. eetlepel olijfolie
een kopje mozzarella
olijven

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 230 ° C.
Spuit een bakplaat in met spuitolie.
Rol het pizzadeeg uit en vorm de minipizza's met een koekjesvorm met een diameter van 8 cm.
Schik de pizza's op de bakplaat.
Meng om de saus te bereiden in een kleine kom alle benodigde ingrediënten behalve de mozzarella en de olijven. Verdeel een beetje van de saus over elke ronde.
Garneer met mozzarella, bak 10 minuten.
Versier uit de oven met olijven om spinnen te vormen.

Mini pizza met olijfspinnen.

Pittige mummie Eenvoudig Halloween-snackrecept

Ingrediënten:

deeg
6 jalapeñopepers zonder zaden
110 g zachte roomkaas
2-4 theelepels. cheddar kaas
2 eetlepels. eetlepels bruine suiker
2 eieren
een kop melk
een kopje bloem
½ theelepel. chili kruiden
zout en peper
snoep ogen

Pittige kaasmummies.

Voorbereiding:

Verwarm de olie voor op 180 ° C. Haal het deeg uit de koelkast.
Snijd de paprika's doormidden en verwijder de zaadlijsten.
Meng de roomkaas, cheddar en twee eetlepels bruine suiker.
Klop in een andere kom de eieren en melk samen.
Meng in een kleine kom de bloem, de chilikruiden, zout en peper.
Rol het deeg uit en snijd het met een pizzames in dunne plakjes.
Vul de paprika's met het kaasmengsel. Doop elke paprika in het mengsel van eieren en melk en vervolgens in de bloem.
Wikkel de jalapeño in reepjes deeg.
Bak de mummies. Eenmaal klaar, leg ze op absorberend papier.

Gebakken of gebakken, deze kaasachtige paprika's zijn de sterren van het Halloween-aperitief.