▷ 1001 + ideeën voor het maken van een gemakkelijke en originele paascake

Als je, net als wij, niet genoeg kunt zijn van de lekkernijen die je tijdens de eierenjacht hebt verzameld, dan heb je een speciale cake nodig voor het dessert aan het einde van de maaltijd. Een mooie en smakelijke paascake zal ongetwijfeld de finishing touch zijn op uw gastronomische tafel die gasten zal verbazen. Je hoeft geen banketbakker te zijn om een dessert te maken dat de naam waardig is. We beginnen met een makkelijke taartbodem die we polijsten met allerlei kleine decoraties geïnspireerd op paastradities. Traditionele chocolade-eieren verstoppen zich bijvoorbeeld in een piñata-cake of versterken de bovenkant van een favoriete laagcake. We hebben ook plezier met het uitsnijden van onze biscuitgebakjes of pondcake om ze verrassende vormen te geven geïnspireerd op de paashaas, het ei of het lam. Voor degenen die bekwaam zijn met hun handen,traditionele paasmotieven krijgen vorm in suikerpasta of marsepein. Om u te helpen ideeën in te slaan, zijn hier meer dan 80 paaskoekjes die qua creativiteit met elkaar wedijveren.

Onze heerlijke recepten voor paastaarten

Chocolade piñata cake

Ingrediënten

Voor de chocolate dome cake:

150 g bloem
25 g cacaopoeder
snufje zout
90 g bruine suiker
80 g basterdsuiker
160 ml plantaardige olie
3 eieren
1 C. vanille-extract
60 ml karnemelk

Voor de chocoladeganache:

125 g pure chocolade
125 ml verse room
chocolade paaseieren

Chocoladekoepel die in het hart enkele verrassingen voor ons in petto heeft

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 170 ° C. Vet een ronde pyrex glazen kom in en bestuif hem met bloem.
Zeef de bloem, het cacaopoeder en het zout in een grote kom.
Meng in een andere bak de twee soorten suiker, de eieren, de vanille en de karnemelk.
Voeg de vloeibare ingrediënten toe aan de droge ingrediënten, meng goed tot je een gladde consistentie krijgt.
Giet het deeg in de Pyrex-kom en bak 60 minuten. Controleer de gaarheid met een tandenstoker voordat u deze uit de oven haalt. Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Maak de chocoladeganache klaar. Smelt de chocolade in de crème fraîche in de magnetron gedurende 50 seconden. Meng goed tot het gemengd is.
Snijd met een rond voorwerp een gat in het midden van de cake en vul deze met kleine chocoladepaaseitjes.
Spreid de rand van de ganachecirkel uit en plaats de koepel erop door lichtjes te drukken.
Bedek de cake met de helft van de ganache. Verdeel de rest van de room over de koepel.
Versier met chocolade-eieren.

Een simpele, bedrieglijk uitziende chocoladetaart

Pasen Charlotte Recept

Ingrediënten:

250 ml verse room (35%)
500 ml yoghurt
200 g bevroren frambozen
5 c. eetlepel suiker
2 eetlepels. eetlepel water
8 gelatineblaadjes
250 g damesvingers
chocolade paastraktaties

Voorbereiding:

Doe de frambozen, het water en de suiker in een pannetje. Laat op laag vuur sudderen tot de suiker is gesmolten. Week de gelatineblaadjes een paar minuten in koud water en wring ze uit. Voeg de uitgeperste gelatine toe aan de frambozenpuree.

Bekleed de bodem van een springvorm met papier. Klop de room totdat hij dikker begint te worden. Combineer de slagroom, yoghurt en frambozenpuree. Giet het mengsel in de vorm en dek af met lange vingers. Zet minimaal 2 uur in de koelkast.

Draai de charlotte om en ontvorm hem. Plaats de rest van de damesvingers rond de cake en druk lichtjes. Bind een lint om de charlotte.

Raspberry Easter Charlotte van ohmydish

Vegan Chocolate Easter Cake Recept

Ingrediënten:

200 g glutenvrij bloem
30 g cacaopoeder
1 C. theelepel gist
½ theelepel. theelepel zout
½ kopje ahornsiroop
1 C. oploskoffie
220 ml heet water
120 ml plantaardige olie
1 C. eetlepel witte azijn
1 C. vanille-extract
250 g pure chocolade
180 ml kokoscrème
50 g veganistische boter
Gefilamenteerde tarwegraan voor vogelnesten

Voorbereiding:

Zeef de bloem, cacaopoeder en bakpoeder samen.
Los de oploskoffie op in 220 ml heet water. Combineer koffie, zout, olie, azijn, ahornsiroop en vanille met de droge ingrediënten.
Verdeel het resulterende deeg in drie ondiepe cakevormen. Bak 10-15 minuten op 180 ° C. Controleer op gaarheid met een tandenstoker.
Laat de cakes afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.
Bereid het glazuur voor. Plet de chocolade, kook de kokoscrème en giet deze eroverheen. Roer met een spatel tot de chocolade smelt. Zet 10-15 minuten in de koelkast.
Bedek het biscuitgebak met het glazuur en bewaar een beetje voor de bovenkant.
Decoreer met het vogelnest en de kleine chocolade-eieren.

Vegan chocolade Easter Nest Cake

Ingrediënten:

Voor de taart:

270 g bloem voor alle doeleinden
20 g suiker
55 g cacaopoeder
3 eetlepels. theelepel gist
1 C. theelepel zout
240 ml karnemelk
180 ml melk
2 grote eieren
een vanilleboon
216 g chocolade-eieren

Voor de kers:

230 g boter
240 g basterdsuiker
40 g cacao
400 g marshmallow spread (de fluff)

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 175 ° C. Bekleed twee cakevormen met een diameter van 23 cm.
Zeef de bloem, cacao, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
Klop in een andere kom de karnemelk, olie, eieren en vanille. Voeg toe aan de droge ingrediënten en meng alles goed. Verdeel het deeg over de twee vormpjes en doe de helft van de chocolade-eieren erin. Bedek de eieren met een lepel met het beslag. Bak 20 minuten op 175 ° C en controleer de gaarheid met een tandenstoker. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Maak ondertussen de marshmallow en het chocoladesuikerglazuur. Klop de boter romig. Voeg de poedersuiker en cacao toe, meng goed. Voeg vervolgens het deeg toe aan de marshmallow en meng opnieuw.
Zet de cake in elkaar. Verdeel de helft van de room over de eerste cirkel en plaats de andere schijf erop. Voeg de rest van de room toe aan de cake en decoreer met chocolade-eieren.

De originaliteit van deze cake komt van zijn marshmallow en chocoladesuikerglazuur

Licht en glutenvrij worteltaartrecept

Ingrediënten

Voor de worteltaart:

200 g havermout
210 g gemalen amandelen
2 eetlepels. zuiveringszout
¼ theelepel. zout
1 C. kaneel
½ theelepel. nootmuskaat
¼ theelepel. gemalen kruidnagel
200 g geraspte wortelen
3 eieren
115 ml ahornsiroop
230 ml amandel- of kokosmelk
1 C. eetlepel vanille-extract
1 C. gesmolten kokosboter
1 C. eetlepel appelciderazijn

Voor het glazuur van roomkaas:

230 g lichte roomkaas
80 g basterdsuiker
1 C. vanille-extract
¼ theelepel. kaneel

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 175 ° C. Bekleed twee vormen met een diameter van 23 cm met bakpapier.
Meng in een grote kom de havermout, gemalen amandelen, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout.
Klop de eieren los met de wortelen, ahornsiroop, melk, vanille, kokosolie en appelciderazijn. Voeg de helft van het vorige mengsel toe aan de bereiding. Meng goed en voeg dan de rest van de droge ingrediënten toe. Dit is wanneer je er rozijnen, noten of kleine stukjes ananas in kunt doen.
Giet het beslag in beide pannen en bak 23-27 minuten of tot een tandenstoker er droog uitkomt. Laat 30 minuten afkoelen voordat u de cake op een rooster uit de vorm haalt.
Klop de roomkaas glad en romig om het glazuur te bereiden. Voeg geleidelijk de poedersuiker, vanille-extract en kaneel toe, al roerend tot een gladde massa. Zet de cake in elkaar.

Glutenvrij recept voor worteltaart met laag vetgehalte dat voor elke gelegenheid kan worden bereid

Chocolade Easter Nest Recept

Ingrediënten

Voor de taart:

100 g boter
275 g muscovadosuiker
2 eieren
175 g bloem
1 C. theelepel gist
1 C. zuiveringszout
200 ml melk
50 g cacao

Voor de kers:

25 g cacaopoeder
3 eetlepels. eetlepel water
4 chocoladerepen
110 g chocolade-eieren
300 g rietsuiker
175 g boter

Voorbereiding:

Bekleed een vorm met een diameter van 20 cm met bakpapier. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Klop de boter en suiker door elkaar tot een gladde en romige consistentie.
Zeef de bloem, bakpoeder en bakpoeder.
Meng de cacao en melk.
Roer de droge ingrediënten, afwisselend met de melk, door het botermengsel. Giet het deeg in de vorm en bak 60 minuten. Laat een beetje afkoelen voordat je het uit de vorm haalt op een rek.
Bereid het glazuur voor, meng de cacao en kokend water in een kom. Klop de roomkaas glad en romig. Voeg dan de poedersuiker toe en blijf kloppen. Roer de afgekoelde cacao erdoor.
Snijd de cake in de dikte. Verdeel een derde van het glazuur op de eerste cirkel. Plaats de tweede schijf en bedek met de rest van de room door een kuiltje in het midden van de cake te graven. Decoreer met chocolade-eieren en stukjes chocoladerepen.

Eenvoudig chocolade-paasnestrecept