Kiezen voor groene accenten in een keuken die sober van design en kleuren is, is om je interieur een frisse boost te geven. Reden te meer om zo gek te zijn op de jungletrend, die ook in onze keukens snel doorkwam. Maar terwijl sommigen de decoratieve waarde waarderen, zijn anderen praktischer. Door wilde schoonheid, geuren die de eetlust opwekken en culinair nut te combineren, stelt de pot met aromatische planten ons niet alleen in staat om onze kleine culinaire meesterwerken te decoreren, maar ook om ze te creëren. Benieuwd naar de tips om je eigen aromatische hoek te creëren? Blijf bij ons om erachter te komen hoe u aan de slag kunt.
Zorg dat u altijd verse kruiden bij de hand heeft - een van de grootste voordelen van aromatische planten die binnen worden gekweekt
Welke aromaten kunnen binnen worden gekweekt?
Altijd al gedroomd van een klein hoekje van de tuin of een moestuin op het balkon? Oké, maar alles wat je hebt is een paar vierkante meter en dat is midden in de stad! Geen paniek, want de aromatische planten nemen niet te veel ruimte in en hebben ook geen groene vingers nodig. Zorg er echter voor dat u eerst de juiste kruiden voor uw mini-kruidentuin kiest, aangezien sommige kruidachtige planten het beter doen dan andere die het beste buiten kunnen worden geplant. U hoeft zich er geen zorgen meer over te maken! De lijst met kruiden die je thuis veilig kunt kweken is vrij lang en bevat de kruiden die het meest worden gebruikt bij het koken, namelijk:
- peterselie
- Rozemarijn
- bieslook
- de basiliek
- dille
- tijm
- hartig
- dragon
- Salie
- laurierblad
- Munt
- koriander
Het belang van het zorgvuldig selecteren van de aromaten die in uw keuken groeien
Wanneer aromatische planten kweken?
Hoewel het buiten kweken van planten een zorgvuldige afweging van het zaaischema vereist, leggen aromatische planten binnenshuis zo'n beperking niet op. Dat wil zeggen, je kunt ze planten wanneer je wilt en wat je wilt … Tenzij je natuurlijk gunstige voorwaarden kunt creëren voor hun groei in je huis, waaronder voldoende warmte en vooral voldoende licht. Zo is het kweken van uw kruiden ook in de winter heel goed mogelijk. Namelijk dat sommige vertegenwoordigers niet bang zijn voor de kou waardoor ze geschikter zijn om in de winter te kweken. Dit is bijvoorbeeld het geval bij tijm, munt en bieslook. Aan de andere kant is een ding om rekening mee te houden voordat u begint, dat sommige van de aromatische planten eenjarige planten zijn. Zo,het zou nodig zijn om elk jaar opnieuw te zaaien of nieuwe planten te kopen. Als deze verplichting u te beperkend lijkt, kunt u toch kiezen voor hardnekkige soorten, zoals munt, rozemarijn of tijm.
Geniet het hele jaar door van de kruiden, tenzij u gunstige omstandigheden voor hun groei kunt garanderen
Hoe pak je dat aan?
Materiële kant, niets te specifiek of ingewikkeld. Kies eerst uw planten. Daar heb je de keuze tussen zelf zaaien of potplanten kopen, wat waarschijnlijk de meest geschikte oplossing is voor een beginner in de binnenteelt. De voldoening en het plezier van het kweken van planten uit zaden is echter ongeëvenaard. En wat meer is, u kunt van de gelegenheid gebruikmaken om biologische zaden te selecteren. Op deze manier sluit je je aan bij de beweging van duurzame en biologische landbouw en geniet je vervolgens van kruiden van goede kwaliteit en smaak die vergelijkbaar is met die van de kruiden die onze grootmoeders hebben geplant.
Wat betreft de grond, vraag gewoon om een speciale grond voor aromaten als je eenmaal in de tuinwinkel bent. Merk echter ook op dat de behoeften van aromatische planten kunnen variëren in termen van mineralen. Ook hier kun je aan denken om te beginnen met een laag grind onderin de pot om zo de beste drainage van je planten te garanderen. Bij diezelfde zorg moet de pot ook aan de onderzijde voorzien zijn van een of meer gaten. Hier is het ook erg belangrijk om te vermelden dat je de keuze hebt tussen een individuele pot voor elke verschillende grassoort of een enkele plantenbak waar je verschillende soorten kruiden kunt groeperen. In dit geval moet u weten dat het maken van de juiste combinaties van planten voor in de plantenbak essentieel is voor het succes van uw aromatische moestuin.Het is bijvoorbeeld beter om de munt in een individuele pot te doen, omdat deze over het algemeen te invasief is, wat de gezondheid van de rest van de kruiden in de plantenbak in gevaar zou brengen.
Kies de juiste zaden, aarde en pot om aan het avontuur te beginnen
Hoe slaag je in je moestuin binnenshuis?
Pretentieloze, aromatische planten vereisen nog steeds de naleving van enkele basisregels op het gebied van verzorging. Ook hier is het belangrijk om niet te vergeten dat als het gaat om zonneschijn en water geven, de verschillende planten verschillende en zeer individuele behoeften hebben. Over het algemeen houden de meeste kruiden van zonnebaden. Daarom is de ideale locatie op een vensterbank of een andere plaats met voldoende natuurlijk licht. Aan de andere kant zijn sommige soorten zoals peterselie en munt bijvoorbeeld gieriger in het licht en zullen ze goed groeien in halfschaduw. Als het gaat om de waterbehoefte, moet u in de zomer mogelijk vaker water geven, maar houd rekening met een algemene regel: de watergift wordt vernieuwd als de grond al aan het oppervlak is opgedroogd. En als we het over de laatste tijd hebben,dit gebeurt gaandeweg, volgens uw behoeften en zonder te laag te maaien om de planten opnieuw te laten groeien. Dat wil zeggen: knip een of een paar strengen af als je die nodig hebt om je borden te sublimeren.
De juiste dingen om te doen voor een succesvolle kleine groentetuin
Maar waar wacht je nog op? Ontdek de wereld van tuinieren door de gemakkelijkste, lekkerste en meest aromatische route te volgen!