Zoals je keer op keer hebt gezien, is de kwestie van eten 's nachts van het grootste belang voor je welzijn. De lichte avondmaaltijd is de juiste oplossing voor uw gezwollen maag en gekwelde nachtproblemen. 'S Avonds veel eten is vaak de oorzaak van slapeloosheid. Na 18.00 uur heeft het lichaam de neiging om minder calorieën te verbranden, dus er is een risico op extra kilo's. We kennen allemaal het basisprincipe: eet gerechten die rijk zijn aan calorie-inname voor ontbijt en lunch, geef de voorkeur aan lichte gerechten, minder calorieën.
De ingrediënten die de voorkeur hebben voor een lichte avondmaaltijd
- Rijst - een essentieel rijstgerecht garandeert u een goed avondje uit, zonder te veel te eten. Witte rijst is de beste optie. Plantaardige rijst is ideaal voor een lichte maaltijd. Breng op smaak met olijfolie. Nog betere basmatirijst, zeer goed voor de spijsvertering en tegelijkertijd rijk aan voedingsstoffen.
- Granen - als alternatief voor rijst kun je er gastronomische maaltijden mee bereiden. En je kunt zelf een geweldige graansoep maken, waar je maag je dankbaar voor zal zijn! Quinoa, haver en gerst zijn de laatste tijd erg populaire ingrediënten.
- Gebakken en gegrilde vis is goed voor uw figuur en voor uw gezondheid. Combineer het met gestoomde groenten. Breng matig op smaak met olijfolie.
- Planten - in al hun vormen. Gestoomd, gebakken, in een soep met pasta, in een salade op smaak gebracht met kruiden of met pompoen- of zonnebloempitten …
- Kun je echt niet zonder dessert, kies dan voor fruitsalades, smoothies en lichte crèmes met bijvoorbeeld ananas, mango of aardbeien.
Grote fouten om te vermijden
- Het diner overslaan is een vreselijk idee! Zo val je zeker niet af, dat is zeker. Het lichaam scheidt spijsverteringsenzymen af tijdens het avondeten, en als uw maag nu leeg is, voelt u zich slecht omdat deze enzymen uw maag aanvallen. Dat kan tot aanzienlijke gezondheidsproblemen leiden.
- Sport direct na het eten. Wacht minimaal 2 uur voordat u aan lichamelijke oefeningen begint. Het ideaal zou een wandeling zijn.
- Neem een douche na de maaltijd. Wacht minimaal 30 minuten, na een licht diner en 2 uur als u heeft gegeten met gefrituurd voedsel of vette producten.
Hieronder vindt u recepten voor een lichte en smakelijke avondmaaltijd.
Enkele recepten voor een lichte avondmaaltijd
Gebakken Gevuld Aardappelrecept
Een vullend recept dat alle drie de groepen essentiële macronutriënten bevat.
De ingrediënten voor 2 personen:
- 2 grote aardappelen, geschild
- 8 plakjes spek
- 150 g geraspte cheddarkaas
- 4 eieren
- verse tijm
De nodige ingrediënten om deze lichte en supereenvoudige avondmaaltijd te bereiden
Hoe maak je de gevulde aardappelen klaar?
- Schil de aardappelen en snijd ze doormidden.
- Verzamel het vruchtvlees met een ijsschepje.
- Smeer elke aardappel in met plakjes spek.
- Bak 35 minuten op 200º C.
- Bekleed de bodem van de holte die in elke aardappel is gevormd met geraspte cheddarkaas.
- Breek een ei bovenop.
- Bak nog 10 minuten op 200 ° C.
- Bestrooi met verse tijm voor het serveren.
Schil de aardappelen
Kern de gehalveerde aardappelen
Verwijder het vruchtvlees
Het resultaat…
Bedek met spek
Kook in de oven
Lijn met kaas
Breek een ei van binnen
Bak opnieuw
Daar ga je - ons idee van een uitgebalanceerde maaltijd is klaar om te eten
Een lichte avondmaaltijd met spinazie
Een salade met bieten en wortelen
Gegrilde broccoli met wortelen - een lichte avondmaaltijd waar je versteld van zult staan!
Macaroni met broccoli
Courgette tagliatelle met pesto
Het is een gerecht dat je in 20 minuten klaarmaakt. De kooktijd is 15 minuten.
De ingrediënten voor 4 personen:
- 6 courgettes
- 3 teentjes knoflook
- kerstomaatjes - ongeveer tien
- 2 eetlepels lichte room
- een boeket basilicum
- 15 cl melk
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper.
Hoe courgettetagliatelle bereiden?
- Was de courgettes en rasp ze in de lengte;
- snijd ze in dunne reepjes om het "tagliatelle" -effect te verkrijgen;
- breng 1 liter water aan de kook en kook de tagliatelle ongeveer 8 minuten;
- hak de sjalot, hak een teen knoflook en hak de basilicum fijn om de pestosaus te bereiden;
- meng dit mengsel in een blender, voeg de melk en de crème fraîche toe;
- zout en peper naar uw smaak en uw wensen;
- reserveren;
- haal de courgettetagliatelle uit het water - ze moeten licht knapperig zijn; laat ze uitlekken;
- neem een pan en bak de andere fijngehakte teentjes knoflook met een beetje olijfolie;
- voeg nu de kerstomaatjes toe;
- voeg zout en peper toe;
- voeg de pestosaus toe aan het mengsel en zet het vuur lager;
- serveer tagliatelle op elk bord en giet over de pestosaus;
- je kunt er een garnaal op hebben;
- doe wat basilicum en bon appétit!
Taco's met kip en avocado
Courgette gevuld met tonijn en tomaat
Ze zijn bereid in 20 minuten, kooktijd 45 minuten.
De ingrediënten voor 4 personen:
- 2 courgettes
- 2 tomaten
- 2 uien
- kruiden uit de Provence
- olijfolie
- peper
- zout
- Witte wijn.
De voorbereiding:
- Was de courgette en snijd ze doormidden. Verwijder het vruchtvlees in het midden.
- Snijd de tomaten in kleine stukjes.
- Hak de ui fijn.
- Verkruimel de tonijn.
- Combineer de stukjes tomaat, ui en verkruimelde tonijn.
- Voeg zout en peper en Provençaalse kruiden toe aan dit mengsel. Bestrooi met een scheutje witte wijn.
- Garneer de courgettes met deze bereiding.
- Zet ze in de oven en doe een beetje olijfolie en witte wijn op de bodem van de ovenschaal.
- Kook ze ongeveer 45 minuten op 200º C (thermostaat 7).
- Dit gerecht kan met rijst geserveerd worden.
Kleine stukjes courgette gevuld met tonijn en tomaat
Een couscous met groenten
Dit eenvoudige maar heerlijke gerecht kan in 20 minuten worden gemaakt. Kooktijd - 30 minuten.
De ingrediënten voor 4 personen:
- 2 glazen griesmeel
- 1 grote courgette
- 4 wortelen
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 350 g kikkererwten
- 3 glazen tomatenpuree
- 1 grote ui
- 1/2 bouillonblokje voor couscous
- 2 glazen water
- sojasaus
- 40 g boter
- 4 snufjes zout.
Bereiding van couscous:
- Snijd de wortels in ringen en de ui in hele kleine stukjes.
- Kook de wortelen met de ui en een half bouillonblokje voor couscous, circa 1 glas water en de tomatenpuree. Voeg een scheutje sojasaus toe. Goed mengen en afdekken.
- Snijd de paprika en courgette in stukjes en voeg ze toe aan het mengsel zodra de worteltjes gaar zijn. Voeg ook de kikkererwten toe.
- Laat op laag vuur ongeveer 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
- Maak tien minuten voor het serveren het griesmeel. Doe in een pan met deksel de boter, de twee glazen kokend water en het zout. Meng zodat de boter goed smelt en voeg het griesmeel toe. Na het verkrijgen van een homogeen mengsel. bedek gedurende 5 minuten.
- Pluis het griesmeel met een vork en laat het 2 minuten ademen.
- Dek af tot het klaar is om te eten.
Een couscous met groenten is snel klaar
Thaise garnalenrecepten zijn een licht en sappig diner
Spinazie met rijst
Een gerecht dat in 10 minuten te bereiden is. Kooktijd - 30 minuten.
De ingrediënten voor 4 personen:
- 330 g verse spinazie
- 1 ui
- 130 g rijst
- 7/20 bouillonblokje
- olijfolie
- 1 laurierblad.
Voorbereiding:
- Was de spinazie en snijd hem in reepjes.
- Neem een pan en bak de ui bruin met olijfolie (of wat je maar wilt), voeg de spinazie, het laurierblad en het blokje toe (als de ui bruin is).
- Verminder de spinazie tot een brij en kook op middelhoog vuur. Voeg af en toe 1 tot 2 eetlepels water toe om te voorkomen dat de spinazie aan de bodem van de pan blijft plakken.
- Als de spinazie het uiterlijk van puree heeft gekregen, voeg dan de rijst toe en bedek deze met water (ongeveer 2 cm).
- Kook gedurende 20 minuten op laag vuur en roer af en toe met een spatel.
Je kunt dit gerecht eten zoals het is, of je kunt er vis of kip bij serveren.
Gestoomde spinazie met rijst
Een zeer smakelijke guacamole. Deze salade heeft als hoofdingrediënt avocado, wat erg gunstig is voor ons lichaam
Spinazie gehaktballetjes met cherrytomaatjes en sinaasappel, voor een exotische smaak
Champignons gevuld met spinazie en saffraanrijst
Een gerecht dat essentiële vitamines en mineralen levert - aardappelen, bruine bonen en rijst
Een eenvoudige lichte avondmaaltijd met biologische sneetjes brood
Goed gegarneerde courgettehelften
Hartige pannenkoeken met groenten
Een salade van rode kool en rode biet om 's avonds licht te eten
Griekse olijfolie gemarineerde kaas op een bladerdak van een groene salade, gegarneerd met rode paprika
Gevulde groene, gele en oranje paprika's, gegarneerd met pompoenpitten
Eieren gevuld met tonijn en roze radijs
Een lichte veganistische avondmaaltijd - uien gevuld met rijst en groenten, op smaak gebracht met rode peper
Salades die alle elementen bevatten die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam
Toast met tonijn en spinazie, met tomaten. Je kunt ook zongedroogde tomaten gebruiken
Een groene salade met walnoten en roze radijs
Groene salade gevuld met gehakt vlees
Auberginestammen bedekt met groenten en kaas, op smaak gebracht met basilicum
Rijst met champignons is een heerlijke maaltijd
Italiaanse focaccia met druiven en olijven
Pasta en groentesalade met olijven is een goed idee voor een lichte avondmaaltijd
Kippenvlees gecombineerd met een zeer rijke salade, inclusief gegrilde groenten
Gegrilde witte bonen, geserveerd met tartaarsaus
Zalm, voor de kostbare bijdrage van Omega-3
Wafels met zalm en zeevruchten
Een gegratineerde spinazie en groene en zwarte olijven, op smaak gebracht met zaden
Avocado en limoen gaan goed samen. Geniet met taco's
Rijst met broccoli, wortelen en witte bonen - een heerlijke en luchtige mix
Zalm en asperges zijn ingrediënten die heel goed samen gaan
Een zalmsoufflé met een goede smaak
Schuimige spinaziesoep met blokjes gegrilde kaas
Gebakken aardappelen, bedekt met gastronomische saus
Van kuikens, eieren, een idee voor paashapjes
Fancy toast met diverse groenten
Pasta met doperwten, citroensap en basilicum - een snelle, lichte avondmaaltijd
De combinatie van pasta met zongedroogde tomaten geeft een voortreffelijke smaak. Breng op smaak met oregano
Een vers gerecht
Smakelijke courgette pasta
Vierkante stukjes bladerdeeg, gegarneerd met groenten
Een vegetarische pizza
Pizza met ei en spinazie
Toast met plantaardig gehakt en aromatische kruiden
Groene paprika's gevuld met groenten en crème fraîche, op smaak gebracht met kruiden
Kip met sperziebonen en kerstomaatjes in de oven
Hier zijn andere ideeën voor een lichte avondmaaltijd:
