▷ 1001 + recepten en gezonde ideeën voor het maken van een zelfgemaakte eiwitreep

We hebben vaak gehoord dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. En we hebben gelijk als we het als zodanig beschouwen. Er is echter nog een andere belangrijke maaltijd die we vaak vergeten en over het hoofd zien. Nee, we hebben het niet over de middagmaaltijd of het diner, maar over de middagsnack of de kleine snack die je het risico bespaart 's avonds een goede of zelfs een te goede vork te eten. Een gezond en bevredigend tussendoortje, zodat je niet elke 5 minuten de neiging hebt om iets te snacken! Om je te helpen, zijn deze 5 eenvoudige en superlekkere zelfgemaakte recepten voor eiwitrepen en vele andere ideeën voor kleine hapjes om je batterijen weer op te laden en zelfs aan het einde van de dag productief te zijn.

Blijf bij ons om erachter te komen hoe je de gezondste en lekkerste zelfgemaakte proteïnereep maakt

Huisgemaakte energiereep met banaan en pindakaas - het perfecte ontbijt

Ingrediënten nodig:

2 bananen
1 1/2 kopjes haver
2 theelepels kaneel
2 eetlepels amandel- of andere melk
1/2 kopje romige pindakaas
1/4 kopje honing
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 180º C. Bekleed een bakplaat (20 × 20 cm) met bakpapier.
Doe de bananen in een kom en pureer ze met een vork tot een puree.
Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de bananen en meng goed. Giet het mengsel op de bakplaat. Dek af met plakjes banaan om te garneren (optioneel).
Bak 23-26 minuten en prik met een tandenstoker om de gaarheid te controleren.
Daarna enkele minuten laten afkoelen, met bakpapier van de bakplaat halen en naar een snijplank vervoeren. Laat tot slot weer afkoelen en snijd in ongeveer 8 repen.

Eiwitreep met havermout, pindakaas en banaan voor een energieboost

Een perfect voorbeeld van een zelfgemaakte energiereep die supergemakkelijk te maken en lekker is

Zelfgemaakte proteïnereep in nutella-stijl als je een beetje chocolade wilt

Ingrediënten nodig:

3 kopjes rauwe hazelnoten
2 kopjes haver
10 dadels, ontpit
1/4 kopje cacao
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel zout

Voor de chocoladetopping:

85 g pure chocolade
1 theelepel kokosolie
1 theelepel gemalen hazelnoten
Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 200º C.
Verdeel de hazelnoten over een bakplaat en rooster ze 8 minuten.
Combineer de hazelnoten en haverkolven in een blender gedurende 2 minuten of tot ze zijn verkleind tot kleine kruimels.
Voeg dadels, cacaopoeder, vanille en zout toe en roer opnieuw om toe te voegen, voeg indien nodig 3 tot 4 eetlepels water toe.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en laat het iets uitsteken om het later gemakkelijker te maken.
Pers het mengsel van noten en haver uit om een gelijkmatig verdeelde laag in de pan te krijgen.
Smelt vervolgens de chocolade met de kokosolie in een pan.
Bedek de bodem met gesmolten chocolade en bestrooi met gemalen hazelnoten en zoutkristallen.
Laat het in de vriezer staan om de chocolade hard te laten worden.
Haal uit de vriezer, dan uit de vorm en snijd in repen.

Nutella-eiwitreeprecept als een gezonde versie van traditionele nutella

Een geweldig idee voor een hazelnootcupcake in de middag

Zelfgemaakt recept voor een eiwitreep, Bounty-stijl voor liefhebbers van kokos

Ingrediënten nodig:

2 1/2 kopjes geraspte gedroogde kokos
3 eetlepels vloeibare natuurlijke zoetstof
1/2 kopje kokosroom
2 eetlepels kokosolie
1/2 theelepel vanille-extract
240 g pure chocoladeschilfers

Voorbereiding:

Doe alle ingrediënten, behalve de chocolade, in een blender en meng goed. (Merk op dat de consistentie van het mengsel zodanig moet zijn dat de repen zich kunnen vormen!)
Doe het mengsel in een vierkante bakvorm, bekleed met bakpapier.
Utiliser ses mains pour tasser le mélange et mettre dans le congélateur pour une vingtaine de minutes.
Sortir par la suie le block de coco du moule et utiliser un couteau chaud pour couper en pièces (autour de 14 en total).
Retourner dans le congélateur, le temps de la fonte du chocolat au micro-ondes.
Recouvrir chacune des barres de chocolat et retourner dans le congélateur/le frigo pour faire raffermir.
Laisser reposer environ 5 minutes à une température ambiante avant de servir.

La barre bounty dans une variation beaucoup plus saine

©thetastyk.com

Barre aux amandes, riz soufflé et fruits secs - une autre façon très gourmande de caler l’estomac l’après-midi

Ingrédients nécessaires :

2 coupes d’amandes
2/3 tasse de riz soufflé
2/3 tasse de cerises séchées
1/2 tasse de flacons de noix de coco non-sucrés
1/3 tasse de sirop de maïs
2 c à soupe de miel
1 c à thé d’extrait de vanille

Préparation :

Étaler du papier cuisson sur un moule 20×20 cm. Laisser de côté.
Mélanger dans un grand bol les amandes, le riz soufflé, les cerises séchées et les flacons de coco. Laisser de côté.
Faire chauffer à feu moyen le sirop de maïs, le miel et l’extrait de vanille, le tout mélangé dans une petite casserole. Porter à l’ébullition et laisser mijoter pour 4 à 5 minutes en remuant de temps à autre.
Verser le liquide sucré dans le bol laissé de côté en veillant de vite l’incorporer dans le reste des ingrédients.
Transporter dans le moule recouvert de papier cuisson, laisser refroidir et enfin couper en barres.

La barre au riz soufflé et noix car ceux-ci ne sont pas moins riches en protéines

©xoxobella.com

Recette de barre glacée au yaourt pour pour remplacer la glace

Ingrédients nécessaires :

2 tasses de yaourt grec (ou autre option vegan)
2 c à soupe de miel
1.5 c à thé d’extrait de vanille ou vanille en poudre
1 tasse de fraises coupées
2 c à soupe de pépites de chocolat noir
1/4 tasse de granola

Préparation :

Mélanger dans un petit bol le yaourt, le miel et la vanille.
Couvrir une plaque à four (20×30 cm) de papier cuisson et verser le mélange à l’intérieur.
Bien étaler le mélange yaourté à l’aide d’une spatule pour avoir une couche uniforme.
Parsemer de fraises, de pépites de chocolat et de granola. Puis, presser pour faire pénétrer les toppings dans le yaourt.
Faire congeler pendant une heure ou plus, si nécessaire.
Sortir du congélateur et couper en 6 pièces environ.
Servir immédiatement ou envelopper dans un film plastique et retourner de nouveau dans le congélateur (si vous décidez de ce faire, notez que vous pouvez consommer jusqu’à 2 semaines après préparation).

Barre glacée au yaourt, granola et fruits comme solution protéinée pour les journées caniculaires