Nog een dessert rechtstreeks uit Amerika om het idee te weerleggen dat een heerlijk dessert niet voor beginners is. Na de beroemde cupcake is het de beurt aan de mugcake om ons gek te maken. Als je deze snelle mini-cakes niet kent, kunnen we niet wachten om ze aan je te presenteren. Het is echte culinaire magie gemaakt in een kopje. Bereid in de magnetron in slechts enkele minuten, de mugcake is een ideale kleine traktatie voor die momenten waarop het verlangen naar zoet opkomt. Vind je favoriete recept voor muggencake tussen onze 60 gastronomische ideeën.
Instant chocolade mugcake recept.
Ingrediënten:
- 6 c. van melk
- 2 eetlepels. olie soep
- 2 eetlepels. eetlepel suiker
- 6 c. eetlepel bloem
- 3 eetlepels. snelkokende havermout
- ½ theelepel. theelepel gist
- ¼ theelepel. theelepel zout
- 3 eetlepels. pindakaas
Voorbereiding:
- Meng de suiker, melk en olie in een mok.
- Voeg de bloem eraan toe.
- Voeg de havermout, gist en zout toe en roer alles goed door elkaar.
- Voeg twee eetlepels pindakaas toe.
- Magnetron de cake op hoog vermogen gedurende 30 seconden, indien nodig kook gedurende 15 seconden tot de cake gaar is.
Bij zijn kopje koffie drinken we ook nog een kopje ontbijt.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels. kokosnoot meel
- 1. cacaopoeder
- 1/8 c. theelepel gist
- 1/8 c. zuiveringszout
Voor een zachte consistentie:
- 1 C. ahornsiroop
- 1 eiwit
- 60 g ongezoete amandelmelk
Voorbereiding:
- Begin met het besproeien van de koffiekop met kokosmelk.
- Combineer alle droge ingrediënten in de mok.
- Klop in een kleine kom de ahornsiroop, amandelmelk en eiwit door elkaar. Voeg het mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng alles goed.
- Kook 1 minuut in de magnetron op maximaal vermogen. 30 - 2 min.
Individuele mini-cake in de magnetron.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels. eetlepel bloem
- 1 C. kaneel
- een snufje zeezout
- een snufje nootmuskaat
- 1 ei
- 2 eetlepels. van melk
- 1 ½ theelepel. ahornsiroop
- 1 C. eetlepels gesmolten boter of kokosolie
- ½ theelepel. vanille-extract
- ½ theelepel. theelepel gist
Voor de kers:
- 1 C. soep of kokosolie
- 1 C. soep van melk
- ½c. citroensap
Voorbereiding:
- Meng alle ingrediënten in een mok, de gist als laatste.
- Magnetron 2 minuten op hoog vermogen.
- Bereid het glazuur voor door de ingrediënten in een kleine kom te mengen.
- Verdeel het mengsel over de cake uit de magnetron.
Kaneelbrioche mug cake
Ingrediënten:
- ½ theelepel. koffie olie
- 1 C. gesmolten boter
- 3 eetlepels. kristalsuiker
- 5 c. hete koffie
- 2 eetlepels. cacaopoeder
- ¼ theelepel. theelepel zout
- ¼ theelepel. zuiveringszout
- ½c. vanille-extract
- 4 eetl. eetlepel bloem
- 2 eetlepels. chocoladeschilfers
Voor garnering:
- chocolade siroop
- slagroom
- hagelslag
Voorbereiding:
- Vet de kop plantaardige olie in.
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe en meng goed na elke toevoeging.
- Magnetron op hoog vermogen gedurende 60-75 seconden, druk lichtjes op de bovenkant van de cake om de gaarheid te controleren. Als het deeg terugkomt, is de cake klaar.
- Giet een scheutje chocoladesiroop, garneer met slagroom en hagelslag.
Starbucks-mokcake-recept om je favoriete koffie te proeven.
Ingrediënten:
- 4 eetl. eetlepel bloem
- ¼ theelepel. theelepel gist
- 1 C. +1 eetl. koffie suiker
- ½ theelepel. koffie grond
- 2 eetlepels. van melk
- 2 eetlepels. zware room
- ½ theelepel. koffie olie
- ½ theelepel. koffie van water
Voorbereiding:
- Meng alle ingrediënten in een hittebestendige mok (ongeveer 230 ml).
- Klop alles met een mini-garde tot een glad mengsel.
- Kook 1 minuut in de magnetron op maximaal vermogen.
Coffee latte mug cake - een snelle traktatie voor iedereen die van een goede kop koffie houdt.
Ingrediënten:
- een groot ei
- 50 g pompoenpuree
- 2 eetlepels. van honing
- ¼ theelepel. vanille-extract
- 50 g bruine suiker
- 7 c. eetlepel bloem
- een snufje zout
- ½ theelepel. kruidenmix voor een pompoentaart
- 3 eetlepels. geroosterde walnoten
Ingrediënten:
- 1 ei
- 30 g pompoenpuree
- 2 eetlepels. van melk
- ¼ theelepel. vanille-extract
- bruine suiker
- 7 c. bloem met ingebouwd bakpoeder
- een snufje zout
- ½ theelepel. 1/2 theelepel pompoentaartkruidenmix
- 3 eetlepels. geroosterde walnoten
Voorbereiding:
- Klop het ei met de pompoenpuree met een vork in een mok of kleine kom.
- Roer de melk, vanille en suiker erdoor.
- Voeg de bloem, het zout en de kruiden toe. Klop het mengsel tot je een gladde pasta krijgt.
- Roer de geroosterde noten erdoor.
- Kook 1,5 minuut in de magnetron. Garneer met slagroom, karamelsaus of gekonfijte pecannoten.
Mini pompoentaart om van te genieten in de herfst.
Ingrediënten:
- 50 g stukjes chocoladerepen
- 3 eetlepels. van melk
- ½ theelepel. olie soep
- 2 eetlepels. eetlepel bloem
- ¼ theelepel. eetlepel gist
- 2-3 eetl. gemalen snoep
Voorbereiding:
- Voeg in een mok de chocoladestukjes en 3 eetlepels toe. van melk. Zet 30 seconden in de magnetron. Roer goed door met een mini garde om de melkchocolade te smelten. Zet indien nodig nog 10 seconden in de magnetron.
- Voeg de olie, bloem en bakpoeder toe. Zodra het mengsel glad is, voeg je de geplette snoepjes toe.
- Kook 1 minuut in de magnetron.
Wilt u een originele beker om uw mugcakes in stijl te serveren? Op de site van cute.land vind je een ruim aanbod aan originele mokken.
Kleine traktatie voor het Halloween-feest.
Ingrediënten:
- 3 eetlepels. kokosnoot meel
- ¼ theelepel. theelepel gist
- 3 eetlepels. 1 theelepel suikervervanger
- 120 ml ongezoete vanille-amandelmelk
- 1 C. yoghurt
- 1 groot ei
- kleurrijke vermicelli
Voor de kers:
- 2 eetlepels. yoghurt
- 3-4 druppels stevia
- een druppel kleurstof
Voorbereiding:
- Doe het kokosmeel en het bakpoeder in een hittebestendige mok of kleine kom, meng alles goed.
- Voeg de suikervervanger en amandelmelk toe en meng goed om klonters te voorkomen.
- Klop het ei los met een vork, voeg het toe aan de bereiding.
- Giet de vermicelli erbij.
- Kook 3 minuten in de magnetron.
- Bereid het glazuur voor.
Na de eenhoorntaart is het de beurt aan de eenvoudige mokcake-versie.
Ingrediënten:
- amandelmeel
- 2 eetlepels. rauw cacaopoeder
- 2 eetlepels. ahornsiroop
- 1 C. kokosnootolie
- 1 C. vanille-extract
- een groot ei
Klop alle ingrediënten in een kleine kom. Giet het mengsel in een mok en kook 1-2 minuten in de magnetron. Serveer met slagroom en vers rood fruit.
Glutenvrij chocoladetaartrecept.
Ingrediënten:
- 4 eetl. bloem (30 g)
- ¼ theelepel. theelepel gist
- 2 eetlepels. koffie suiker
- 3 eetlepels. van magere melk
- ½ theelepel. olie soep
- ¼ theelepel vanille-extract
- 1 C. geraspte citroenschil
- 1 C. citroencrème
Doe alle ingrediënten in een grote mok, behalve de citroenschil en de citroencrème. Klop alles goed met een mini-garde tot je een gladde pasta krijgt. Voeg de citroenschil en de citroencrème toe, meng alles goed. Kook 1 minuut in de magnetron.
Vanille lemon cloud mug cake met op smaak gebrachte slagroom glazuur.
Ingrediënten:
- 1,5 c. kokosnoot meel
- 1,5 c. amandelmeel
- 1,5 c. eetlepel cacaopoeder
- 1 C. eetlepels kokossuiker
- ½ theelepel. theelepel gist
- een snufje zout
- 60 ml amandelmelk
- 1 losgeklopt ei
- ¼ theelepel. 1 theelepel pepermuntextract
- chocoladeschilfers
Meng alle ingrediënten in een kom. Voeg de amandelmelk, het ei en het munt extract toe. Klop alles goed door elkaar. Roer als laatste de chocoladeschilfers erdoor. Giet de bereiding in twee vormpjes, kook ze 30 seconden in de magnetron.
Mugcake-recept dat de meest populaire smaken van chocolade en munt combineert.
Ingrediënten:
- een gepureerde banaan
- een lichtgeklopt ei
- 2 eetlepels. eetlepels kokos- of amandelmelk
- 1 C. ahornsiroop of honing
- 2 eetlepels. kokosmeel / 4 el. amandelmeel
- 1 C. gehakte walnoten
- ¼ theelepel. 1/2 theelepel kaneelpoeder
- ¼ theelepel. theelepel gist
- een snufje zeezout
- Meng alle ingrediënten goed in een hittebestendige mok.
- Magnetron op hoog vermogen gedurende 3 - 3,5 minuten. Controleer met een tandenstoker op gaarheid.
- Laat afkoelen alvorens te consumeren.
Bananenbrood bereid in een kopje.
Ingrediënten:
- 60 g Nutella-spread
- een groot ei
- ½ theelepel. Nederlands cacaopoeder
Combineer alle ingrediënten in een grote hittebestendige mok. Klop goed tot je een gladde pasta krijgt. Kook 1 minuut in de magnetron.
Meelloze mugcake-recept voor alle Nutella-fans.
Ingrediënten:
- 5 c. eetlepel bloem
- 3,5 c. bruine suiker of kristalsuiker
- ¼ theelepel. zuiveringszout
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel. 1/2 theelepel kaneelpoeder
- ½ theelepel. azijn
- ¼ theelepel. vanille- of amandelextract
- 2 eetlepels. olie soep
- 4,5 c. eetlepel water
- 1-2 theelepels. verse of bevroren bosbessen
Zachte bosbes zonder ei of lactose.
Ingrediënten:
- 35 g bloem
- 2 eetlepels. kristalsuiker
- 2 eetlepels. eetlepel cacaopoeder
- ¼ theelepel. zuiveringszout
- ½ gepureerde banaan
- 3 eetlepels. van melk
- 1 ½ theelepel. olie soep
- 1 C. pindakaas
Mugcake zonder ei met banaan en pindakaas.
Ingrediënten:
Voor de roséwijnstroop :
- 4 eetl. eetlepels rosé champagne of rosé wijn
- 1 C. kristalsuiker
Voor de mugcake:
- 4 eetl. eetlepel bloem
- ¼ theelepel. theelepel gist
- 1 C. eetlepel suiker
- 2 eetlepels. van magere melk
- 2 eetlepels. rosé wijn / champagne siroop
- ½ theelepel. olie soep
- 1-2 druppel roze kleurstof
Voor de kers:
- 120 g slagroom
- 1 C. eetlepels rosé champagne
- 2 eetlepels. gekristalliseerde theelepel
- 1-2 druppels roze kleurstof
Voorbereiding:
- Meng alle rosé champagne en suiker om de siroop in een kleine steelpan te bereiden. Breng aan de kook en kook tot de siroop gehalveerd is, af en toe roeren.
- Combineer alle ingrediënten voor de cake in een grote mok. Klop alles goed door elkaar.
- Kook 1 minuut in de magnetron.
- Bereid het roze glazuur voor.
Verfijnd champagnedessert.
Decadente chocolade- en karamelfondant.
Glutenvrij recept voor mokkoekjes.
Frambozen-wentelteefjes in mugcake-versie.
Het onweerstaanbare duo - Nutella- en Oreo-koekjes.
Zachte paleo cake gemaakt in twee minuten.
Veganistische mokcake met pindakaas.
De verse cake van de citroenmok.
Vanille mugcake recept met chocolade slagroom glazuur.
Last minute mini-verrassingscake.
Licht en luchtig mugcake-recept met citroencustard en bramen.
Trakteer uzelf op een kleine traktatie van chocolade en kersen.
Rood fluweelcake in een kop.
Chocolade fondant mug cake wanneer een onweerstaanbare drang naar zoet ontstaat.
Kleine mochi-cake met een vloeiend chocoladehart.
Vanille-eiwit mugcake recept, arm aan koolhydraten.
Trakteer uzelf op het genot van een kleine chocoladetaart die in een kopje wordt geserveerd.
Mugcake met chocolade en Guinness-bier.
Vanille mugcake met kokosmeel.
Apple crumble mok
Mug cake met vanillesmaak en aardbeien.
Mugcake met ricotta en rode bessen.
