Nu Valentijnsdag nadert, doen we een beroep op al onze creatieve kracht om het perfecte feest te organiseren. Bij het vinden van het beste gepersonaliseerde geschenk, het meest trendy restaurant en het meest ongewone weekendidee, is de lijst vaak lang en overweldigend. Maar tijdens de voorbereidingen vergeten we vaak hoe we echt samen kunnen zijn. Om deze intieme en cocoonende feestgeest te herstellen, is er niets beter dan een romantisch huisgemaakt diner. Ontbijt op bed, gastronomische brunch met vrienden of een diner, uw Valentijnsdagmenu concentreert al uw genegenheid op een eenvoudige maaltijd. De essentiële ingrediënten voor het Valentijnsdagmenu zijn zowel eenvoudig als behoorlijk pittig. Kies om te beginnen een licht en smakelijk gerecht waarvan uw geliefde zeker zal genieten. Voeg er veel liefde en zorg aan toe.Breng vervolgens alles op smaak met een vleugje originaliteit. Een verrassingselement in een romantisch menu is altijd welkom om de avond op te fleuren. Ontdek hieronder de gastronomische recepten die we voor u hebben geselecteerd.
Valentijnsdagmenu - eenvoud en finesse.
Hoewel hapjes geen cruciaal item zijn op het Valentijnsdagmenu, zijn ze een mooi accent op je tafel. Deze bites met gerookte zalm en lichte mierikswortelsaus zorgen voor een goed begin van de avond. Om de smeerbare saus te bereiden, heb je nodig:
Ingrediënten:
- mierikswortel crème
- een kopje licht zure room om de smaak van de room te verzachten
- 2 eetlepels gehakte bieslook
- een theelepel mierikswortel
Zet een mooie tafel neer zoals in een sterrenrestaurant.
Begin de avond lichtjes.
Valentijnsdag kaasschotel.
Hartvormig Geitenkaas Taartje.
Ingrediënten:
- een eetlepel olijfolie
- 15 g boter
- 2 rode uien
- 2 theelepels basterdsuiker
- 150 g bramen
- tijmblaadjes ter decoratie
- zout en peper
- 100 g geitenkaas
- 1 pakje kant-en-klaar bladerdeeg
- losgeklopt eigeel om de taartjes bruin te maken
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 C. Verhit de olie en boter in een koekenpan. Voeg de gehakte uien toe om ze te laten zweten.
- Meng de bramen en de tijmblaadjes. Breng ze op smaak met peper en zout.
- Rol het bladerdeeg uit en snijd 4 plakjes in de vorm van hartjes. Verdeel de toast op een natte bakplaat. Druk met een vork in het midden van elke toast en laat een rand van ongeveer 2 cm over.
- Bestrijk het bladerdeeg met eigeel en verdeel een beetje van het uien- en bramenmengsel in het midden van de harten. Laat 10 minuten koken.
- Garneer elke taart met een stuk geitenkaas en bak nog eens 4-5 minuten.
- Meng azijn, mosterd, olie en suiker in een kom. Voeg er een beetje peper en zout aan toe. Meng alles met de blaadjes van de salade.
Proscuitto en peren voor een zeer verfijnd voorgerecht.
Duizend bietenblad met geitenkaas
Een heerlijk en gemakkelijk recept om hier te ontdekken.
Bruschetta van geitenkaas en aardbeienchutney.
Gezonde recepten voor Valentijnsdag.
Bladerdeeghartjes om met z'n tweeën van te genieten.
Bereid een brunch voor in de geest van Valentijnsdag.
Een gouden en poederroze tafel.
Lekkere chocoladefondant als afsluiting van een romantisch diner.
Chocoladesoufflé - een luchtig en smeltend dessert.
Recept voor chocoladebrowniecake.
Ingrediënten:
- 150 g ongezouten boter, voeg meer boter toe voor het glazuur
- een theelepel vanille-extract
- 150 g pure chocolade, in stukjes gesneden (pure chocolade 70% cacao)
- 140 g muscovadosuiker
- 130 g basterdsuiker
- 3 eieren, geslagen
- 150 g bloem
- 50 g pecannoten
- 50 g karamelchocolade (butterscotch), in kleine stukjes gesneden
- cacaopoeder
- zware room
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 160 C. Beboter een hartvormige vorm (21 cm x 10,5).
- Doe de boter, vanille, pure chocolade, suiker en een snufje zout in een hittebestendige kom. Smelt alles in een dubbele boiler. Haal van het vuur. Voeg de losgeklopte eieren, bloem en pecannoten toe en roer alles goed door elkaar.
- Giet het mengsel in de vorm en strijk het oppervlak goed glad.
- Leer gedurende 25 minuten.
Madeleines versie Valentijnsdag.
Gekleurde fondant en chocoladeganache.
Mini no-bake cheesecake als last minute dessert.
Mini roze cakes.
Panna cotta - het perfecte dessert voor Valentijnsdag.
Eendenborst met granaatappel en citroenazijn.
Lamskoteletten met munt - het favoriete recept van mannen.
Kies een salade die eenvoudig is maar op een originele manier wordt gepresenteerd.
Lamskoteletten in een pistachekorst.
De biefstuk - een klassieker opnieuw bezocht.
Gebraden kip voor twee - eenvoudig en goedkoop recept.
Bereid voor een uitgebalanceerd diner gegrilde zalmsteak.
Garnalenrisotto voor een diner met zeevruchten.
Avocado met kaviaar voor een verfijnd Valentijnsdagmenu.
Vitaminesalade rijk aan smaken.
Brownie wafel om te serveren bij het ontbijt of als dessert.
Champagnesorbet om liefde in twee te vieren.
Toverdrank - Valentijnsdag martini.
Cocooning drankje.
Chocolade en aardbeienverrine.
Minidoughnut met glazuur.
Idee voor een meisjesbrunch.
Vegetarische curry.
Eenvoudig en elegant Valentijnsdagmenu.
Het Valentijnsdagmenu sluit pizza niet uit.
